第 33 章 宴席
操,曹操真到了?”
谢宁一脸便秘,“是吧,我说着玩儿呢,这
在,难道真看他了?”
头蒙住,“你们快帮我应付下,就说我睡着了。”
谢宁坏笑,“你
,又是找我们。”
这时门又被扣响了,“谢宁哥,秦玦哥,你们都睡了吗?嫂子让我给你们送零嘴和花茶来。”
江婷道:“这回叫的是你们了吧。”
谢宁哼了声,嘀咕道:“哥哥和哥,差一个字,意义差大着呢。”
江婷轻踢了他一脚,“快。”
谢宁捏着嗓子装怪,“哎哟,轻,江哥哥~咳咳,来了来了!”
他跳下床把门打开了一条缝,露出半张脸,谨慎地往外看,果然见肖丞的妹妹肖妤正端着一个托盘,满脸期待地盯着他。
见到打开门的是江婷后,肖妤小脸肉眼可见地黯淡了一下,把托盘呈来道:“这是一些边城里很受欢迎的吃食,三位哥哥尝尝吧。”
谢宁感觉自己的颜值受到了侮辱,郁闷地拉开门,接过托盘,笑道:“呀,花生酥,芙蓉糕,绿豆糕,多谢肖家妹妹了!”
秦玦也走过来,笑道:“你们真是太客气了,弄我们都好意思了。”
肖妤踮着脚往屋里看了一眼,见炕躺着一个人形,从头到脚用被子蒙住。
秦玦解释道:“江兄他睡着了。”
肖妤微愣,“睡着了?这么快。”
从他们进屋到现在,半刻钟都呢。
秦玦和谢宁双双头,诚恳地看着。
肖妤好作罢,笑着道:“你们初来边城,我哥让我下午领着你们出玩一圈,那我过一个时辰再来找你们行吗?”
面对一个漂亮热的小姑娘邀请同游,哪个男人能狠心拒绝啊,谢宁连连头,“好啊好啊。”
江婷:“……”
肖妤欢欢喜喜地走了,谢宁把门关,端着托盘进来放桌,叫道:“快起来,好多吃的!”
这些吃食一看就是专门做糕的铺子里买来的,外形十分精致,吃进嘴里该酥的地方酥,该细腻的细腻,除了有腻人,也挑出太大毛病。
正常来说一块糕需配着花茶慢慢品味,但谢宁几人都是在军营里糙惯了的,吃糕如牛嚼牡丹,一口一个。
谢宁:“唉,江哥哥,接受现实吧,人家小姑娘确实是看你了,我长也丑啊,人家方才硬是看我一眼。”
江婷幽怨地看着他,“那又如何?我又看。”
秦玦道:“就算你们二人真心相悦也行啊,还有三年呢。”
江婷扶额,“要下午我就了吧,就说我舒服。”
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“行。”谢宁严肃道,“你要是舒服,岂是惹人家小姑娘心疼了,会更关心你的。”
江婷:“……”
了,到一个办法,“我知道了。”
“知道什么?”
江婷握拳,坚定道:“我就说其实我喜欢男人。”
谢宁,秦玦:“噗……”
……
三个人吃完东睡了个午觉,醒来多久肖妤就来找他们了。
肖家的院子有一进,但也够宽敞,有七八间屋子,住着肖丞夫妇和他们爹娘,以及肖妤。
因为肖丞常年在家,所以家里还买了两个看家护院的下人,一个打杂的婆子和一个烧火丫头。
肖丞兴许是陪媳妇女儿了,见踪影,肖妤则领着一个下人站在院子里,笑眯眯地看着他们。@无限好文,尽在晋江文学城
小姑娘今年十六,活泼可爱,笑起来有两个小梨涡,扎着两个辫子,头还绑着发带和绢花,一身绯色衣裙,腰挂着络子和小铃铛,走起路来轻轻响着。
谢宁和秦玦好歹也是血气方刚的年轻儿郎,又在军营里待了那么久,忍住盯着肖妤多看了几眼。
有江婷目斜视,仿佛修了无道一样。
“走吧。”肖妤欢欢喜喜地领着他们出门,“这是我家的下人肖虎,你们叫他阿虎就是。”
阿虎块头很大,沉默寡言的,闷做声地跟在肖妤旁边。
肖妤忍住往江婷靠。
左一个江婷右一个肖虎,这两人像是在比谁先用沉默杀对方周围的空气。
谢宁兴奋道:“我们先哪儿玩?”
肖妤:“你们哪儿呀?”
秦玦道:“先买礼物吧,江廷,你是要买一把短刀吗?”
江婷高冷地头,殊知在肖妤眼里,这样子更吸引人了。
一行人来了最繁华的大街,先路过一个武器铺,几人进挑了一把短刀,花了三百文。
这刀的形状与江婷前世的佩刀十分像,付了钱后把刀在腰间,手轻轻拂过,似乎回忆起了前世的峥嵘岁月。>谢宁和秦玦看着满屋子的兵器也走动道了,剑刀戟枪应有尽有,眼花缭乱。
边关百姓尚武,普通人都会几手保命的招数,是以武器也五花八门的。
见秦玦的眼神留恋地从墙挂着的弓箭移开,江婷忍住问:“秦玦哥,你的眼睛,可有来边城找名医看过?”
秦玦闻言道:“有,但是营里的军医们医术差。”
江婷:“有恢复的可能了吗?”
秦玦摇摇头,笑了笑,“事,外人也看出我这眼睛有什么异样来,我用一眼就够了。”
江婷沉默,指着一张弓箭道:“那个要多少钱?”
店家笑道:“一两五钱,最低价了,用的是好的木头和弓弦,最远能射到三百步外,配的是重箭,要臂力极好的人才拉开。”
一两五钱,他们找肖丞借了五两银子,而江婷留在军营的存款,也有五两左右。
谢宁道:“秦玦喜欢?那就买,买了多给我们打兔子回来。”
秦玦忙道:“,我要,我有江廷给那把弓就够了,猎兔子哪儿需要这么好的。”
说罢他又补充道:“再说这个弓,我拉开。”
谢宁瞪大眼,“你是神……出来的吗?你拉开吗?”
秦玦头。
江婷微微叹了口气,道:“行吧,那下次再说,谢宁哥,你有什么喜欢的吗?”
谢宁摇头,“有,我喜欢打打杀杀的,用着。”
肖妤道:“那我们就的铺子了吧?”
几个人出了兵器铺,买了些糕、红糖、米酒,一匹花布,又给肖丞的女儿买了些拨浪鼓虎头鞋之类的小玩意儿,共花六百文。
边城的街边摆着很多卖吃食的小摊,虽然味道并怎么样,还灰扑扑的,但实惠,一行人边走边吃,才走完一半,就撑直打嗝。
他们把热闹的街道都逛完了,间肖妤和江婷搭话,但江婷的反应都比较冷漠,客气疏离,肖妤的眼神终于出现挫败和哀伤。
谢宁看下了,主动说着笑话哄,这才让小姑娘又笑了起来。
待到天快黑的时候,他们路过了一座装修非常豪华,灯火通明,热闹非凡的楼前。
“醉,春,楼。”谢宁眯着眼睛,“秦玦,是念这三个字吗?”
秦玦轻咳一声道:“是,咱们快些走吧,天要黑了。”
肖妤笑嘻嘻道:“醉春楼可热闹了,是边城晚最热闹的地方之一。”
谢宁搓搓手,“那我们怎么进啊?”
肖妤无奈道:“叫我哥知道我带你们来这儿,会把我腿打断的。”
秦玦道:“你还小,能进。”
谢宁一脸懵,“啊?”
江婷心道好机会,抱着胳膊屑道:“里面都是一群女人,有什么好看的?”
谢宁,秦玦:“……”
肖妤:“啊……?”
秦玦硬着头皮向肖妤解释道:“嗯,是的,江兄他,喜欢男人。”
肖妤的表一瞬间像被雷劈了一样。
就连肖虎的表都裂开了。
江婷矜持地头,评价道:“也是什么男人都喜欢的,要各方面都过人的,至少他们俩还达到我的要求。”
谢宁苦瓜笑:“我可谢谢您。”
肖妤脑子懵懵的,一直到回到肖家时还在神游天外。
肖丞媳妇和家里的婆子准备了一桌饭菜,都是简单的家常菜,但有鱼有肉,味道也还算可以。
饭桌肖丞责怪肖妤,“你怎么了这是,丧着一张脸给谁看?谁惹你了?”
肖妤委委屈屈地抱着碗。
江婷道:“肖家妹妹定是陪我们走了一下午累了,吃了饭快歇息吧。”
看着江婷关切的眼神,肖妤感觉自己更伤心了。
肖丞也懒管肖妤,和江婷说起正事来,“我准备明天就给我爹办生辰,到时候会来三十几个亲戚朋友,摆四桌席,你看一桌八个菜能忙过来吗?”
江婷笑道:“当然,肖哥你忘了我们是火头军吗?”
肖丞哈哈大笑,“也对也对。”
吃罢饭后,肖丞媳妇跟他说,肖妤绪还是有对劲,让他问问今天下午发生啥了,是是那三个小子欺负了。
肖丞了,到底还是关心妹妹的,便找肖妤问。
肖妤手揪着衣摆,咬着唇,半晌犹豫道:“人欺负我,是我……”
肖丞一针见血道:“你是是看他们的谁了?江廷?”
他摸摸下巴,“他确实长好看,性子也错,但他要三年后才能成亲呢。”
肖妤跺了跺脚羞恼道:“我……我……可他说他喜欢男人!还要各方面都过人的男人!”
这下轮到肖丞活像被雷劈了。
他半天合拢下巴,震惊道:“他亲口说的?”
“对,信你问肖虎!”
肖丞感觉脑子有突突的,啥叫各方面都过人的男人?长俊?家世好?有才华?像指挥那样的?
等等!
什么乱七八糟的。
重是江廷居然喜欢男人!
他咕咚一下咽下口水。
次江婷明显感觉肖丞看自己的眼神十分对劲,忍住问:“肖哥,怎么了?”
肖丞欲言又止。
江婷轻轻叹了口气,“是是令妹和你说什么了?”
肖丞头。
江婷道:“肖哥,其实我是故意那样说的,是为了劝退令妹,我是个正常男人,是耽误。”
肖丞表面一副我信了的样子,但有些东一但进入了脑子,就已经生根发芽,很难再清理干净了。
他瞧着江婷英气的脸蛋,俊挺的身姿,忍住头,好像和指挥大人还挺配。
啊呸,肖丞你是是疯了,邪了你?!
江婷看着肖丞赤橙黄绿青蓝紫的脸色,关心道:“肖哥,你事吧?”
肖丞抹了把脸,严肃道:“事,等会儿我们就买菜。”
众人吃过早饭后,肖丞驾着火头营的牛车,带着肖虎和江婷三人出发了。
菜市场离远,卖的东也很齐全,很多住在边城附近的百姓早拉着自家种的新鲜蔬菜进城来卖。
把牛车寄存在外面,他们气势汹汹地杀进菜市场。
根据江婷的指示,肖丞买了一大桶菜籽油,大量的猪肉、鸡肉、鱼肉,必备的调料,一些蔬菜瓜果。
肖丞说了,因为自己常年在家里,肖家如今是靠自己年迈的父亲顶着的,为父亲过生辰,他舍花钱,让江婷务必拿出最好的手艺来。
江婷走在前面挑东,肖丞在后面掏钱,谢宁秦玦肖虎三人就是三个移动的购物车,手提着,怀里抱着,背背着,就差嘴里叼着了。
这时江婷停下脚步,看着一个阿婆面前摆着的篮子,露出惊喜的表。
那居然是满满一篮子薄荷。
薄荷可以做很多吃的,还有清热解毒的功效,用来泡茶也很好喝,虽然薄荷和香菜一样,是一种爱的人很爱,爱的人恨将其灭绝的植物。
江婷花了二十文钱把一篮子薄荷都买了,边走边琢磨着各种吃法。
临近正午的时候,一行人可算大包小包磕磕绊绊地挤出了菜市场,把东放在牛车直喘气。
“江廷,你真能买啊,一午就花了二两银子。”谢宁抹了把汗水,把背的背篓甩在牛车。
肖丞笑道:“买好!要都能做成好吃的,再多买我也乐意。”
之前他参加一个亲戚的生辰宴,对方比他家有钱,在酒楼里包的席面,口口声声说一桌席值一两银子,明里暗里讽刺他们这些穷亲戚,弄他爹娘自卑了好久。
今天他把江婷请来,就为了扬眉吐气一回。
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架着牛车回到肖家后,他们把东搬进厨房,简单吃了午饭,就开始准备晚的菜了。
三十几个客人,对于做惯了大锅饭的江婷等人来说,简直是毫无压力。
江婷主厨,谢宁秦玦、肖丞媳妇、肖家的婆子和烧火丫头打下手,肖丞本来叫肖妤也来帮忙的,但江婷连忙道用那么多人了,肖丞才作罢。
江婷今天准备做八个主菜,几个小菜。
凉菜有蒜泥白肉。
热菜有酸菜鱼,葱爆猪肉,糖醋排骨,猪肚鸡,酸辣鸡杂,梅菜扣肉,爆炒藤藤菜。
再做一个拍黄瓜,一个炸酥肉,一个薄荷炸排骨。
其实做这么多的,但肖丞一直在耳边鼓吹哥差钱,哥就要炫耀,哥就要把这生辰宴办越豪华越好!
忍住就买多了食材。
先把猪肉鸡肉都料理好,该焯水的焯水,该炖煮的先下锅。
打下手的几人虽然厨艺怎么样,但厨房的活儿是很熟的,切菜洗菜打水烧火都熟练很,整个厨房忙有序,切菜声此起彼伏。
江婷先把码好的梅菜扣肉放进蒸笼里大火蒸,再把煮用筷子一插·就透的五花肉切成漂亮的薄片,淋秘制的蘸水。
这蘸水是将蒜蓉和辣椒面、花椒面、芝麻放在碗里,泼热油激发香味,再放入葱花、盐巴、酱油、白糖和陈醋搅拌。
说是做蒜泥白肉了,就是蘸个鞋底儿都好吃。
凉菜完成后,猪肚鸡也放入砂锅开始炖了。
时间知觉地流逝,到了太阳斜的时候,肖家的客人陆陆续续地门了。
“听说你今天请了个大厨来办生宴,哪个酒楼的大厨啊?”
一见那讨厌的亲戚来了,肖丞立马高声道
“酒楼的大厨算啥啊!我请的军营里的大厨,人家专门给武将们做饭的,说百户千户大人了,连正三品的指挥大人都对他的手艺赞绝口呢!”
“哟,你小子,少吹牛,小心给牛皮吹破了!”
肖丞:“你就等着瞧吧,等会儿就你吃的最多!”
院子里逐渐热闹起来,江婷也开始炸酥肉了,被腌制了一下午的肉在宽油里面起起伏伏,很快就裹满面糊的淋漓样子变焦黄酥脆起来。
炸好了的酥肉捞起来趁热端出给客人们当心先吃。
肖丞端着盘子当先尝了一口,连连头,“好酥脆,好吃好吃!”
谢宁几人也一边忙活一边往嘴里丢酥肉。
外酥里嫩,酥皮一也硬,里面的肉也流逝掉水分,反而保持着肉的鲜嫩,腌料和肉香在酥皮碎裂后瞬间袭了出来,实在是一道完的小酥肉。
炸了酥肉后就是炸蒜片和薄荷,待薄荷变酥脆,捞起来,将排骨放进炸,让薄荷味充分进入排骨里。
炸到排骨收缩变焦黄捞出,再和薄荷拌在一起,苏爽腻的薄荷炸排骨就完成了。
一口大锅里,酸菜鱼已经咕噜咕噜开始释放香味,肖丞媳妇拿着锅铲小心地盯着锅里,生怕错过江婷的指示。
江婷则把旁边的锅烧红,先用白砂糖和红糖炒了个糖色,再倒入已经提前炖煮好的排骨,翻炒均匀,每一块排骨都裹诱人的糖汁,再加水过排骨,放盐巴和一醋调味。
待把排骨炖煮软烂脱骨,大火收汁后,一道汤汁黏糊,色香味俱全的糖醋排骨就出锅。
剩下的几个菜就很好解决了,葱爆猪肉主要以大火爆炒,将葱香充分融入嫩滑的猪肉里,当然,这菜本来叫葱爆牛肉,奈何有牛肉,用猪肉代替味儿也差。
酸辣鸡杂则是先将鸡杂焯水,爆炒被切碎的泡菜和辣椒,再倒入鸡杂大火翻炒,一股酸辣呛人的味儿冒出来,呛大家连连打喷嚏。
梅菜扣肉也出锅了,拍黄瓜已经先桌。
最后再来一个爆炒藤藤菜,今的生辰宴便圆满完成。
待把最后一个菜叫人端出后,江婷还有意犹未尽。
能完成这么大一桌菜,实在太有成就感了!
“啊!终于完成了!我都要馋了!”谢宁伸着懒腰大叫一声。
肖丞媳妇笑道:“实在是辛苦你们了,江兄弟,你真厉害,这么多菜,我好些听都听过,但你做出来,我每个都觉好香,差忍住先吃两口了。”
江婷洗了洗手,揉了揉手腕,笑道:“大家吃满意就好。”
“满意,我相公肯定满意了,我用猜就知道他现在肯定在外面炫耀了。”
厨房里响起一阵笑声。
肖丞媳妇招呼道:“走,我们也快吃饭,专门留了一桌出来的。”
他们的那桌饭摆在屋里,每个菜都留了一份。
谢宁一进屋就迫及待先抓了块薄荷炸排骨尝尝,“这个什么草,居然也可以做菜,味儿还挺好!”
秦玦道:“江廷说叫薄荷,我放羊的时候见过挺多次的,但知道能能吃,就采回来。”
江婷道:“除了吃,还可以泡茶喝。”
谢宁嗷嗷叫:“那下次一定要多采!”
“行了,快吃饭吧,我还真饿了。”
此时,外面院子里的客人已经吃热火朝天了。
大家一边吃一边震惊已,这菜的味儿完全比大酒楼差,甚至更胜一筹,麻辣鲜香又下饭很,就连看似寡淡的猪肚鸡,味儿也极其鲜,吃到最后,连汤都被喝完了。
肖家到底哪儿找的厨子啊,这手艺实在让人惊艳已,下次他们办宴席也请他来。
肖丞和他爹提着酒壶一桌一桌地敬酒,待他走到最角落的一桌时,突然以一个生生刹车的姿势停下了脚步,差撞自己老爹的后背。
因为他发现,席坐着两个人,便装打扮的贺云琛和一个亲兵。
昨他是送了请帖给贺云琛邀请他来吃席,但那是走个过场嘛!
以前每年他都会邀请,意思意思一下,但贺云琛从来来过啊!难道是因为今年贺云琛刚好在边城吗?
贺云琛向他了个眼色,意思叫他要声张。
肖丞好硬着头皮装作若无其事地敬酒,待客人们酒足饭饱,摸着差被撑破的肚子三三两两地告辞离后,肖丞才像做贼一样溜进自己屋里。
贺云琛和亲兵正坐在椅子喝茶。
“咳,那个,大人你什么时候来的,怎么知会我一声,险些怠慢了您。”
贺云琛慢悠悠地喝了口茶,“你忙。”
肖丞讪讪一笑:“也那么忙。”
贺云琛突然抬眸,看着他,“过,我什么时候对江廷的手艺赞绝口了?”
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操,曹操真到了?”
谢宁一脸便秘,“是吧,我说着玩儿呢,这
在,难道真看他了?”
头蒙住,“你们快帮我应付下,就说我睡着了。”
谢宁坏笑,“你
,又是找我们。”
这时门又被扣响了,“谢宁哥,秦玦哥,你们都睡了吗?嫂子让我给你们送零嘴和花茶来。”
江婷道:“这回叫的是你们了吧。”
谢宁哼了声,嘀咕道:“哥哥和哥,差一个字,意义差大着呢。”
江婷轻踢了他一脚,“快。”
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他跳下床把门打开了一条缝,露出半张脸,谨慎地往外看,果然见肖丞的妹妹肖妤正端着一个托盘,满脸期待地盯着他。
见到打开门的是江婷后,肖妤小脸肉眼可见地黯淡了一下,把托盘呈来道:“这是一些边城里很受欢迎的吃食,三位哥哥尝尝吧。”
谢宁感觉自己的颜值受到了侮辱,郁闷地拉开门,接过托盘,笑道:“呀,花生酥,芙蓉糕,绿豆糕,多谢肖家妹妹了!”
秦玦也走过来,笑道:“你们真是太客气了,弄我们都好意思了。”
肖妤踮着脚往屋里看了一眼,见炕躺着一个人形,从头到脚用被子蒙住。
秦玦解释道:“江兄他睡着了。”
肖妤微愣,“睡着了?这么快。”
从他们进屋到现在,半刻钟都呢。
秦玦和谢宁双双头,诚恳地看着。
肖妤好作罢,笑着道:“你们初来边城,我哥让我下午领着你们出玩一圈,那我过一个时辰再来找你们行吗?”
面对一个漂亮热的小姑娘邀请同游,哪个男人能狠心拒绝啊,谢宁连连头,“好啊好啊。”
江婷:“……”
肖妤欢欢喜喜地走了,谢宁把门关,端着托盘进来放桌,叫道:“快起来,好多吃的!”
这些吃食一看就是专门做糕的铺子里买来的,外形十分精致,吃进嘴里该酥的地方酥,该细腻的细腻,除了有腻人,也挑出太大毛病。
正常来说一块糕需配着花茶慢慢品味,但谢宁几人都是在军营里糙惯了的,吃糕如牛嚼牡丹,一口一个。
谢宁:“唉,江哥哥,接受现实吧,人家小姑娘确实是看你了,我长也丑啊,人家方才硬是看我一眼。”
江婷幽怨地看着他,“那又如何?我又看。”
秦玦道:“就算你们二人真心相悦也行啊,还有三年呢。”
江婷扶额,“要下午我就了吧,就说我舒服。”
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江婷:“……”
了,到一个办法,“我知道了。”
“知道什么?”
江婷握拳,坚定道:“我就说其实我喜欢男人。”
谢宁,秦玦:“噗……”
……
三个人吃完东睡了个午觉,醒来多久肖妤就来找他们了。
肖家的院子有一进,但也够宽敞,有七八间屋子,住着肖丞夫妇和他们爹娘,以及肖妤。
因为肖丞常年在家,所以家里还买了两个看家护院的下人,一个打杂的婆子和一个烧火丫头。
肖丞兴许是陪媳妇女儿了,见踪影,肖妤则领着一个下人站在院子里,笑眯眯地看着他们。@无限好文,尽在晋江文学城
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谢宁和秦玦好歹也是血气方刚的年轻儿郎,又在军营里待了那么久,忍住盯着肖妤多看了几眼。
有江婷目斜视,仿佛修了无道一样。
“走吧。”肖妤欢欢喜喜地领着他们出门,“这是我家的下人肖虎,你们叫他阿虎就是。”
阿虎块头很大,沉默寡言的,闷做声地跟在肖妤旁边。
肖妤忍住往江婷靠。
左一个江婷右一个肖虎,这两人像是在比谁先用沉默杀对方周围的空气。
谢宁兴奋道:“我们先哪儿玩?”
肖妤:“你们哪儿呀?”
秦玦道:“先买礼物吧,江廷,你是要买一把短刀吗?”
江婷高冷地头,殊知在肖妤眼里,这样子更吸引人了。
一行人来了最繁华的大街,先路过一个武器铺,几人进挑了一把短刀,花了三百文。
这刀的形状与江婷前世的佩刀十分像,付了钱后把刀在腰间,手轻轻拂过,似乎回忆起了前世的峥嵘岁月。>谢宁和秦玦看着满屋子的兵器也走动道了,剑刀戟枪应有尽有,眼花缭乱。
边关百姓尚武,普通人都会几手保命的招数,是以武器也五花八门的。
见秦玦的眼神留恋地从墙挂着的弓箭移开,江婷忍住问:“秦玦哥,你的眼睛,可有来边城找名医看过?”
秦玦闻言道:“有,但是营里的军医们医术差。”
江婷:“有恢复的可能了吗?”
秦玦摇摇头,笑了笑,“事,外人也看出我这眼睛有什么异样来,我用一眼就够了。”
江婷沉默,指着一张弓箭道:“那个要多少钱?”
店家笑道:“一两五钱,最低价了,用的是好的木头和弓弦,最远能射到三百步外,配的是重箭,要臂力极好的人才拉开。”
一两五钱,他们找肖丞借了五两银子,而江婷留在军营的存款,也有五两左右。
谢宁道:“秦玦喜欢?那就买,买了多给我们打兔子回来。”
秦玦忙道:“,我要,我有江廷给那把弓就够了,猎兔子哪儿需要这么好的。”
说罢他又补充道:“再说这个弓,我拉开。”
谢宁瞪大眼,“你是神……出来的吗?你拉开吗?”
秦玦头。
江婷微微叹了口气,道:“行吧,那下次再说,谢宁哥,你有什么喜欢的吗?”
谢宁摇头,“有,我喜欢打打杀杀的,用着。”
肖妤道:“那我们就的铺子了吧?”
几个人出了兵器铺,买了些糕、红糖、米酒,一匹花布,又给肖丞的女儿买了些拨浪鼓虎头鞋之类的小玩意儿,共花六百文。
边城的街边摆着很多卖吃食的小摊,虽然味道并怎么样,还灰扑扑的,但实惠,一行人边走边吃,才走完一半,就撑直打嗝。
他们把热闹的街道都逛完了,间肖妤和江婷搭话,但江婷的反应都比较冷漠,客气疏离,肖妤的眼神终于出现挫败和哀伤。
谢宁看下了,主动说着笑话哄,这才让小姑娘又笑了起来。
待到天快黑的时候,他们路过了一座装修非常豪华,灯火通明,热闹非凡的楼前。
“醉,春,楼。”谢宁眯着眼睛,“秦玦,是念这三个字吗?”
秦玦轻咳一声道:“是,咱们快些走吧,天要黑了。”
肖妤笑嘻嘻道:“醉春楼可热闹了,是边城晚最热闹的地方之一。”
谢宁搓搓手,“那我们怎么进啊?”
肖妤无奈道:“叫我哥知道我带你们来这儿,会把我腿打断的。”
秦玦道:“你还小,能进。”
谢宁一脸懵,“啊?”
江婷心道好机会,抱着胳膊屑道:“里面都是一群女人,有什么好看的?”
谢宁,秦玦:“……”
肖妤:“啊……?”
秦玦硬着头皮向肖妤解释道:“嗯,是的,江兄他,喜欢男人。”
肖妤的表一瞬间像被雷劈了一样。
就连肖虎的表都裂开了。
江婷矜持地头,评价道:“也是什么男人都喜欢的,要各方面都过人的,至少他们俩还达到我的要求。”
谢宁苦瓜笑:“我可谢谢您。”
肖妤脑子懵懵的,一直到回到肖家时还在神游天外。
肖丞媳妇和家里的婆子准备了一桌饭菜,都是简单的家常菜,但有鱼有肉,味道也还算可以。
饭桌肖丞责怪肖妤,“你怎么了这是,丧着一张脸给谁看?谁惹你了?”
肖妤委委屈屈地抱着碗。
江婷道:“肖家妹妹定是陪我们走了一下午累了,吃了饭快歇息吧。”
看着江婷关切的眼神,肖妤感觉自己更伤心了。
肖丞也懒管肖妤,和江婷说起正事来,“我准备明天就给我爹办生辰,到时候会来三十几个亲戚朋友,摆四桌席,你看一桌八个菜能忙过来吗?”
江婷笑道:“当然,肖哥你忘了我们是火头军吗?”
肖丞哈哈大笑,“也对也对。”
吃罢饭后,肖丞媳妇跟他说,肖妤绪还是有对劲,让他问问今天下午发生啥了,是是那三个小子欺负了。
肖丞了,到底还是关心妹妹的,便找肖妤问。
肖妤手揪着衣摆,咬着唇,半晌犹豫道:“人欺负我,是我……”
肖丞一针见血道:“你是是看他们的谁了?江廷?”
他摸摸下巴,“他确实长好看,性子也错,但他要三年后才能成亲呢。”
肖妤跺了跺脚羞恼道:“我……我……可他说他喜欢男人!还要各方面都过人的男人!”
这下轮到肖丞活像被雷劈了。
他半天合拢下巴,震惊道:“他亲口说的?”
“对,信你问肖虎!”
肖丞感觉脑子有突突的,啥叫各方面都过人的男人?长俊?家世好?有才华?像指挥那样的?
等等!
什么乱七八糟的。
重是江廷居然喜欢男人!
他咕咚一下咽下口水。
次江婷明显感觉肖丞看自己的眼神十分对劲,忍住问:“肖哥,怎么了?”
肖丞欲言又止。
江婷轻轻叹了口气,“是是令妹和你说什么了?”
肖丞头。
江婷道:“肖哥,其实我是故意那样说的,是为了劝退令妹,我是个正常男人,是耽误。”
肖丞表面一副我信了的样子,但有些东一但进入了脑子,就已经生根发芽,很难再清理干净了。
他瞧着江婷英气的脸蛋,俊挺的身姿,忍住头,好像和指挥大人还挺配。
啊呸,肖丞你是是疯了,邪了你?!
江婷看着肖丞赤橙黄绿青蓝紫的脸色,关心道:“肖哥,你事吧?”
肖丞抹了把脸,严肃道:“事,等会儿我们就买菜。”
众人吃过早饭后,肖丞驾着火头营的牛车,带着肖虎和江婷三人出发了。
菜市场离远,卖的东也很齐全,很多住在边城附近的百姓早拉着自家种的新鲜蔬菜进城来卖。
把牛车寄存在外面,他们气势汹汹地杀进菜市场。
根据江婷的指示,肖丞买了一大桶菜籽油,大量的猪肉、鸡肉、鱼肉,必备的调料,一些蔬菜瓜果。
肖丞说了,因为自己常年在家里,肖家如今是靠自己年迈的父亲顶着的,为父亲过生辰,他舍花钱,让江婷务必拿出最好的手艺来。
江婷走在前面挑东,肖丞在后面掏钱,谢宁秦玦肖虎三人就是三个移动的购物车,手提着,怀里抱着,背背着,就差嘴里叼着了。
这时江婷停下脚步,看着一个阿婆面前摆着的篮子,露出惊喜的表。
那居然是满满一篮子薄荷。
薄荷可以做很多吃的,还有清热解毒的功效,用来泡茶也很好喝,虽然薄荷和香菜一样,是一种爱的人很爱,爱的人恨将其灭绝的植物。
江婷花了二十文钱把一篮子薄荷都买了,边走边琢磨着各种吃法。
临近正午的时候,一行人可算大包小包磕磕绊绊地挤出了菜市场,把东放在牛车直喘气。
“江廷,你真能买啊,一午就花了二两银子。”谢宁抹了把汗水,把背的背篓甩在牛车。
肖丞笑道:“买好!要都能做成好吃的,再多买我也乐意。”
之前他参加一个亲戚的生辰宴,对方比他家有钱,在酒楼里包的席面,口口声声说一桌席值一两银子,明里暗里讽刺他们这些穷亲戚,弄他爹娘自卑了好久。
今天他把江婷请来,就为了扬眉吐气一回。
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架着牛车回到肖家后,他们把东搬进厨房,简单吃了午饭,就开始准备晚的菜了。
三十几个客人,对于做惯了大锅饭的江婷等人来说,简直是毫无压力。
江婷主厨,谢宁秦玦、肖丞媳妇、肖家的婆子和烧火丫头打下手,肖丞本来叫肖妤也来帮忙的,但江婷连忙道用那么多人了,肖丞才作罢。
江婷今天准备做八个主菜,几个小菜。
凉菜有蒜泥白肉。
热菜有酸菜鱼,葱爆猪肉,糖醋排骨,猪肚鸡,酸辣鸡杂,梅菜扣肉,爆炒藤藤菜。
再做一个拍黄瓜,一个炸酥肉,一个薄荷炸排骨。
其实做这么多的,但肖丞一直在耳边鼓吹哥差钱,哥就要炫耀,哥就要把这生辰宴办越豪华越好!
忍住就买多了食材。
先把猪肉鸡肉都料理好,该焯水的焯水,该炖煮的先下锅。
打下手的几人虽然厨艺怎么样,但厨房的活儿是很熟的,切菜洗菜打水烧火都熟练很,整个厨房忙有序,切菜声此起彼伏。
江婷先把码好的梅菜扣肉放进蒸笼里大火蒸,再把煮用筷子一插·就透的五花肉切成漂亮的薄片,淋秘制的蘸水。
这蘸水是将蒜蓉和辣椒面、花椒面、芝麻放在碗里,泼热油激发香味,再放入葱花、盐巴、酱油、白糖和陈醋搅拌。
说是做蒜泥白肉了,就是蘸个鞋底儿都好吃。
凉菜完成后,猪肚鸡也放入砂锅开始炖了。
时间知觉地流逝,到了太阳斜的时候,肖家的客人陆陆续续地门了。
“听说你今天请了个大厨来办生宴,哪个酒楼的大厨啊?”
一见那讨厌的亲戚来了,肖丞立马高声道
“酒楼的大厨算啥啊!我请的军营里的大厨,人家专门给武将们做饭的,说百户千户大人了,连正三品的指挥大人都对他的手艺赞绝口呢!”
“哟,你小子,少吹牛,小心给牛皮吹破了!”
肖丞:“你就等着瞧吧,等会儿就你吃的最多!”
院子里逐渐热闹起来,江婷也开始炸酥肉了,被腌制了一下午的肉在宽油里面起起伏伏,很快就裹满面糊的淋漓样子变焦黄酥脆起来。
炸好了的酥肉捞起来趁热端出给客人们当心先吃。
肖丞端着盘子当先尝了一口,连连头,“好酥脆,好吃好吃!”
谢宁几人也一边忙活一边往嘴里丢酥肉。
外酥里嫩,酥皮一也硬,里面的肉也流逝掉水分,反而保持着肉的鲜嫩,腌料和肉香在酥皮碎裂后瞬间袭了出来,实在是一道完的小酥肉。
炸了酥肉后就是炸蒜片和薄荷,待薄荷变酥脆,捞起来,将排骨放进炸,让薄荷味充分进入排骨里。
炸到排骨收缩变焦黄捞出,再和薄荷拌在一起,苏爽腻的薄荷炸排骨就完成了。
一口大锅里,酸菜鱼已经咕噜咕噜开始释放香味,肖丞媳妇拿着锅铲小心地盯着锅里,生怕错过江婷的指示。
江婷则把旁边的锅烧红,先用白砂糖和红糖炒了个糖色,再倒入已经提前炖煮好的排骨,翻炒均匀,每一块排骨都裹诱人的糖汁,再加水过排骨,放盐巴和一醋调味。
待把排骨炖煮软烂脱骨,大火收汁后,一道汤汁黏糊,色香味俱全的糖醋排骨就出锅。
剩下的几个菜就很好解决了,葱爆猪肉主要以大火爆炒,将葱香充分融入嫩滑的猪肉里,当然,这菜本来叫葱爆牛肉,奈何有牛肉,用猪肉代替味儿也差。
酸辣鸡杂则是先将鸡杂焯水,爆炒被切碎的泡菜和辣椒,再倒入鸡杂大火翻炒,一股酸辣呛人的味儿冒出来,呛大家连连打喷嚏。
梅菜扣肉也出锅了,拍黄瓜已经先桌。
最后再来一个爆炒藤藤菜,今的生辰宴便圆满完成。
待把最后一个菜叫人端出后,江婷还有意犹未尽。
能完成这么大一桌菜,实在太有成就感了!
“啊!终于完成了!我都要馋了!”谢宁伸着懒腰大叫一声。
肖丞媳妇笑道:“实在是辛苦你们了,江兄弟,你真厉害,这么多菜,我好些听都听过,但你做出来,我每个都觉好香,差忍住先吃两口了。”
江婷洗了洗手,揉了揉手腕,笑道:“大家吃满意就好。”
“满意,我相公肯定满意了,我用猜就知道他现在肯定在外面炫耀了。”
厨房里响起一阵笑声。
肖丞媳妇招呼道:“走,我们也快吃饭,专门留了一桌出来的。”
他们的那桌饭摆在屋里,每个菜都留了一份。
谢宁一进屋就迫及待先抓了块薄荷炸排骨尝尝,“这个什么草,居然也可以做菜,味儿还挺好!”
秦玦道:“江廷说叫薄荷,我放羊的时候见过挺多次的,但知道能能吃,就采回来。”
江婷道:“除了吃,还可以泡茶喝。”
谢宁嗷嗷叫:“那下次一定要多采!”
“行了,快吃饭吧,我还真饿了。”
此时,外面院子里的客人已经吃热火朝天了。
大家一边吃一边震惊已,这菜的味儿完全比大酒楼差,甚至更胜一筹,麻辣鲜香又下饭很,就连看似寡淡的猪肚鸡,味儿也极其鲜,吃到最后,连汤都被喝完了。
肖家到底哪儿找的厨子啊,这手艺实在让人惊艳已,下次他们办宴席也请他来。
肖丞和他爹提着酒壶一桌一桌地敬酒,待他走到最角落的一桌时,突然以一个生生刹车的姿势停下了脚步,差撞自己老爹的后背。
因为他发现,席坐着两个人,便装打扮的贺云琛和一个亲兵。
昨他是送了请帖给贺云琛邀请他来吃席,但那是走个过场嘛!
以前每年他都会邀请,意思意思一下,但贺云琛从来来过啊!难道是因为今年贺云琛刚好在边城吗?
贺云琛向他了个眼色,意思叫他要声张。
肖丞好硬着头皮装作若无其事地敬酒,待客人们酒足饭饱,摸着差被撑破的肚子三三两两地告辞离后,肖丞才像做贼一样溜进自己屋里。
贺云琛和亲兵正坐在椅子喝茶。
“咳,那个,大人你什么时候来的,怎么知会我一声,险些怠慢了您。”
贺云琛慢悠悠地喝了口茶,“你忙。”
肖丞讪讪一笑:“也那么忙。”
贺云琛突然抬眸,看着他,“过,我什么时候对江廷的手艺赞绝口了?”
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