奶茶开卖了
经过几天的努力,江婷终于把大厨房做麦饭的火头军们培养好了,如今他们做的饼子都不会再出现外面糊了里面没熟,或是缺水太干噎死人的情况。
这几天,很多的将士都夸奖火头营用心了,这让整个火头营都与荣有焉,纷纷让江婷继续改进其他吃食的味道。
奈何巧妇难为无米之炊,普通的粟米饭和野菜汤,江婷就算是想破脑壳,也想不到什么改善方法。
至于麦饭,江婷觉得可以进行下一步了,那就是磨面粉,这需要用到石磨,正好她准备采购茶叶和白砂糖,于是这次采买她也跟着去了。
钟叔已经批准了她的请求,同意购买石磨,并提交了条子到营中账房那儿去批银子来。
石磨要在石匠那儿订购,火头营一次要了十个石磨,把镇上的石匠铺子找遍了,最快也要半个月内才能凑齐,订购了石磨后,江婷又去买了很多的粗茶和白砂糖及硝石,这些都是钟叔先垫付的银子。
粗茶不贵,普通百姓也喝得起,白砂糖就是精贵东西了,比肉还贵。
如今制作白砂糖的法子还比较落后,几斤红糖才能出一斤白砂糖,是以江婷买了些红糖准备搭在一起使用。
回来的路上,江婷坐在牛车上,晃晃悠悠地看着天边的红云,感叹道:“要是我能自己制糖就好了。”
但制糖太麻烦了,需要大量的甘蔗,工序也复杂,再制成白砂糖,那就更麻烦了。
一个火头军笑话她:“你可真贪心,要是啥都会了,我们这些普通人还活不活了?”
周东护短道:“咋了,江廷在我眼里就是啥都会,不行?”
江婷笑道:“我就随口一说,燕子溪附近也不适合种甘蔗。”
说到种地,江婷灵机一动,问道:“咱们会在燕子溪扎营多久啊?”
周东道:“说不准,如今边境线往南退了这么远,兴许以后这儿就是大本营了,除非边城丢……啊呸呸呸,看我这破嘴说啥胡话,总之不会轻易挪动。”
江婷道:“这么说以后这儿就算是我们的家了。”
一个火头军闲闲地躺在牛车上嗑瓜子,“可不是,从军后就没有家了,咋了,小子,你想家了?想你娘了?”
江婷失笑,她母亲在她几岁时候就死在了一次任务中,至于原身的那个娘,不要也罢。
旁边另一人道:“入营满两年就有探亲假了,三年就可以娶妻生子了,边城和镇上想嫁咱们贺家军的姑娘多了去了,只要家在这附近的,成亲后每个月都能回趟家,舒服着勒。”
“嘿嘿,说不定江廷不是想娘了,是想娶媳妇了,咱们边关的姑娘虽不如南方姑娘水灵,但也不差,我上次去边城,那小姑娘看我的眼神,啊~我这心,挠挠的……”
江婷:“……”
周东踹了那人一脚,“滚,江廷才十八,少把他带坏了。”
江婷转移话题道:“我是在想,我们大营后面靠山那块儿,有一大片荒地,若是能拿来种点菜就好了,也能给将士们改善下伙食。”
有人附和道:“你说这话我赞同,之前在老家,那村里人为了争一块地打得头破血流的都有,到了军营后,看见外面到处都是荒地,我这心别提多痒痒了。”
周东道:“在之前的驻地确实是种过一些菜自己吃的,但现在火头营人手不够,少说也要等到新兵操练期结束,分一些新人来火头营才行。”
江婷好奇问:“都种过些什么啊?”
“种着玩的,冬天就一些萝卜白菜蒜苗小葱,夏天就豆角茄子……”
残阳似火,晚风轻柔,草原上似被渡上一层金光。
他们遇见了赶着羊群回营的秦玦等人,双方用手拢在嘴边,大声冲着对方呼喊着,“呜呼~嘿——对面的朋友看过来——”
空中回荡着一片嘻嘻哈哈的声音。
江婷见秦玦背着弓箭,手里提着什么东西冲着她笑着晃了晃,她定眼一瞧,是两只野兔。
她笑了笑,隔空比了个大拇指。
车队回到军营时,还未到大门口呢,好些在河里游水的将士就遥相叫喊起来了,“他们回来了!”
一群只穿着裤衩子的汉子从河里爬起来围过来,激动道:“火头营今天要卖的奶茶,你们买回来了吗?”
“是今天晚上就开卖吗?”
“多少钱一碗啊,我准备了一两银子够不够啊?”
火头军们连忙护住牛车,“走开啊,你们吓到我们的牛了!”
“还没下锅煮呢!诶——别扒拉,别乱摸,住手——那是耗子药!”
周东爽朗笑道:“是,就是今晚饭后就开卖,但不多,就十五桶,先到先得哈,每碗只需三文钱。”
“三文!?”士兵们都惊呆了。
往日里那些巡防军来营里倒卖东西,从镇上买来的进货价十文的话,营里能卖出五十文。
他们已经做好奶茶很贵的心理准备了。
三文钱,简直不可置信。
“果真?”
周东点头,“真的,麻烦大家伙儿让让路,我们回了火头营才好给你们煮奶茶不是。”
士兵们这才逐渐散开了,呼朋唤友地准备晚上去买奶茶。
车队回了火头营迅速卸货,然后吃了饭后就开始煮奶茶。
中午的时候,秦玦已经领着人把羊奶挤好了,满满当当的二十二桶奶,军营的木桶都挺大,一桶奶至少能装三十碗奶茶。
昨日的时候,火头营就已经煮过一次奶茶,但并未对外声张,昨日的奶茶是给营中的武将们喝的,千户及以上的武将各送去一桶奶茶,千户以下的一人半桶。
得到的反馈很好,武将们和他们的一些下属都大力夸赞,鼓励他们继续煮奶茶。
于是火头营彻底没了后顾之忧,今日准备拿十五桶卖给士兵,剩下七桶火头营的人自己喝。
大厨房的锅已经空出来洗干净了,几十口锅齐开火,先放一些红糖和白砂糖加几把茶叶一起炒,小火炒到糖融化,茶叶焦香,再将羊奶倒进去,丢一把杏仁去膻。
这些步骤很简单,火头军们一学就会,但他们学会了也不可能抢走江婷的生意,谁叫羊奶是秦玦垄断的呢。
另一些火头军则在硝石制冰,一盆一盆的冰块很快就被抬了进来。
在煮奶茶的时候,火头营外已经围了很多人了,大家端着碗翘首以盼着,纷纷猜测这奶茶究竟是什么味儿。
周东和钟叔站在外面,劝道:“今天煮的奶茶只够五六百碗,后面排队的先回吧,明儿再来。”
士兵们急道:“为啥不多煮点啊?怕卖不完啊?”
“就是,不差钱!”
火头营的人默默望天,因为母羊就那么多啊,总不能跟小羊崽抢奶喝吧。
但钟叔已经跟他们打了招呼,先不要说出这是羊奶煮的,毕竟很多人印象中的羊奶很难喝,等第一波奶茶卖出去后再公布原料。
奶茶出锅后,先过滤进干净的水桶里凉一凉,待凉到四成热后,就开始一桶一桶往外提。
火头营外面已经摆了几个大桌子,周东几人开始招呼大家排队了。
放眼看去,哪止五六百人,至少来了两三千,把外面堵得水泄不通的。
“江廷,我有点紧张怎么办。”谢宁垫脚张望着。
江婷擦了擦汗,“不紧张,你就想你是老板,他们是顾客,一手交钱,一手交货。”
秦玦笑道:“怎么,你对奶茶的味道不自信吗?”
“怎么可能!”谢宁挺了挺胸,“自信得很好吧!”
江婷道:“走吧,去卖奶茶了。”
几人走到营外,见大家都排好队,还有很多自知轮不上自己的便不排队了,而是站在旁边看热闹。
一人收钱一人舀奶茶,四桶同时卖,队伍也排成了四条。
排在前面的人激动地看着桶里浅褐色的奶茶,他们已经闻到了浓郁的奶香味了。
这时,火头军们抱着一盆一盆的碎冰过来倒进奶茶桶里,围观的人惊讶道:“那是冰块吗?天呐,八月份哪来的冰?”
“雪山上挖下来的吗?”
“听说是火头营的人自己制出来的。”
“人为制出来的?太不可思议了!”
就在众人大惊小怪的时候,江婷已经拿着舀汤的大勺子舀起一勺奶茶倒进眼前士兵的碗里。
两勺一碗,三文钱。
谢宁站在一边,笑容灿烂地收下铜钱放进罐子里。
后面排队的人都伸长脖子看着前面打到奶茶的人,“什么味儿啊?好喝吗?”
“别急,让我来品一品。”
那人端着奶茶,小心地喝了一口,凝重的表情一下舒缓开了,惊喜叫道:“好喝!甜滋滋的!”
“甜的?是不是像红糖水一样?”
如今的时代甜味来源匮乏,平民百姓获得甜味的方式除了吃一些果子,就只剩下红糖了。
除了甜味以外,最重要的是奶味和茶香味,结合起来才能达成在现代风靡千万人的奶茶。
“比红糖水好喝多了,啊,冰冰凉凉的,太好喝了我的妈呀!”
“可算知道小孩子怎么爱喝奶了,可惜只有一碗。”喝了奶茶的人甜滋滋地回味着。
就在一群人热火朝天地买奶茶的时候,两个人负手站在人群后面瞧着他们。
肖丞伸着脖子打量道:“看来今天的奶茶不够卖啊,我们肯定轮不上了。”
他咂咂嘴,昨日喝的奶茶味道在脑海挥之不去,真是让人上瘾的东西。
贺云琛瞥了他一眼,“你还没喝够?”
昨日送去指挥使营帐的那桶奶茶,贺云琛喝了一碗,剩下的全给底下的亲兵了。
肖丞笑道:“够了够了,我是想问您今天要不要来一碗,我可以去找周东……诶,大人,这就回去了吗?”
贺云琛冷声道:“回去处理军务。”
他大步离开了喧嚣的人群,轻轻吁出一口气。
只有小孩子才会轻易对吃食上瘾。
可他不是小孩子。
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这几天,很多的将士都夸奖火头营用心了,这让整个火头营都与荣有焉,纷纷让江婷继续改进其他吃食的味道。
奈何巧妇难为无米之炊,普通的粟米饭和野菜汤,江婷就算是想破脑壳,也想不到什么改善方法。
至于麦饭,江婷觉得可以进行下一步了,那就是磨面粉,这需要用到石磨,正好她准备采购茶叶和白砂糖,于是这次采买她也跟着去了。
钟叔已经批准了她的请求,同意购买石磨,并提交了条子到营中账房那儿去批银子来。
石磨要在石匠那儿订购,火头营一次要了十个石磨,把镇上的石匠铺子找遍了,最快也要半个月内才能凑齐,订购了石磨后,江婷又去买了很多的粗茶和白砂糖及硝石,这些都是钟叔先垫付的银子。
粗茶不贵,普通百姓也喝得起,白砂糖就是精贵东西了,比肉还贵。
如今制作白砂糖的法子还比较落后,几斤红糖才能出一斤白砂糖,是以江婷买了些红糖准备搭在一起使用。
回来的路上,江婷坐在牛车上,晃晃悠悠地看着天边的红云,感叹道:“要是我能自己制糖就好了。”
但制糖太麻烦了,需要大量的甘蔗,工序也复杂,再制成白砂糖,那就更麻烦了。
一个火头军笑话她:“你可真贪心,要是啥都会了,我们这些普通人还活不活了?”
周东护短道:“咋了,江廷在我眼里就是啥都会,不行?”
江婷笑道:“我就随口一说,燕子溪附近也不适合种甘蔗。”
说到种地,江婷灵机一动,问道:“咱们会在燕子溪扎营多久啊?”
周东道:“说不准,如今边境线往南退了这么远,兴许以后这儿就是大本营了,除非边城丢……啊呸呸呸,看我这破嘴说啥胡话,总之不会轻易挪动。”
江婷道:“这么说以后这儿就算是我们的家了。”
一个火头军闲闲地躺在牛车上嗑瓜子,“可不是,从军后就没有家了,咋了,小子,你想家了?想你娘了?”
江婷失笑,她母亲在她几岁时候就死在了一次任务中,至于原身的那个娘,不要也罢。
旁边另一人道:“入营满两年就有探亲假了,三年就可以娶妻生子了,边城和镇上想嫁咱们贺家军的姑娘多了去了,只要家在这附近的,成亲后每个月都能回趟家,舒服着勒。”
“嘿嘿,说不定江廷不是想娘了,是想娶媳妇了,咱们边关的姑娘虽不如南方姑娘水灵,但也不差,我上次去边城,那小姑娘看我的眼神,啊~我这心,挠挠的……”
江婷:“……”
周东踹了那人一脚,“滚,江廷才十八,少把他带坏了。”
江婷转移话题道:“我是在想,我们大营后面靠山那块儿,有一大片荒地,若是能拿来种点菜就好了,也能给将士们改善下伙食。”
有人附和道:“你说这话我赞同,之前在老家,那村里人为了争一块地打得头破血流的都有,到了军营后,看见外面到处都是荒地,我这心别提多痒痒了。”
周东道:“在之前的驻地确实是种过一些菜自己吃的,但现在火头营人手不够,少说也要等到新兵操练期结束,分一些新人来火头营才行。”
江婷好奇问:“都种过些什么啊?”
“种着玩的,冬天就一些萝卜白菜蒜苗小葱,夏天就豆角茄子……”
残阳似火,晚风轻柔,草原上似被渡上一层金光。
他们遇见了赶着羊群回营的秦玦等人,双方用手拢在嘴边,大声冲着对方呼喊着,“呜呼~嘿——对面的朋友看过来——”
空中回荡着一片嘻嘻哈哈的声音。
江婷见秦玦背着弓箭,手里提着什么东西冲着她笑着晃了晃,她定眼一瞧,是两只野兔。
她笑了笑,隔空比了个大拇指。
车队回到军营时,还未到大门口呢,好些在河里游水的将士就遥相叫喊起来了,“他们回来了!”
一群只穿着裤衩子的汉子从河里爬起来围过来,激动道:“火头营今天要卖的奶茶,你们买回来了吗?”
“是今天晚上就开卖吗?”
“多少钱一碗啊,我准备了一两银子够不够啊?”
火头军们连忙护住牛车,“走开啊,你们吓到我们的牛了!”
“还没下锅煮呢!诶——别扒拉,别乱摸,住手——那是耗子药!”
周东爽朗笑道:“是,就是今晚饭后就开卖,但不多,就十五桶,先到先得哈,每碗只需三文钱。”
“三文!?”士兵们都惊呆了。
往日里那些巡防军来营里倒卖东西,从镇上买来的进货价十文的话,营里能卖出五十文。
他们已经做好奶茶很贵的心理准备了。
三文钱,简直不可置信。
“果真?”
周东点头,“真的,麻烦大家伙儿让让路,我们回了火头营才好给你们煮奶茶不是。”
士兵们这才逐渐散开了,呼朋唤友地准备晚上去买奶茶。
车队回了火头营迅速卸货,然后吃了饭后就开始煮奶茶。
中午的时候,秦玦已经领着人把羊奶挤好了,满满当当的二十二桶奶,军营的木桶都挺大,一桶奶至少能装三十碗奶茶。
昨日的时候,火头营就已经煮过一次奶茶,但并未对外声张,昨日的奶茶是给营中的武将们喝的,千户及以上的武将各送去一桶奶茶,千户以下的一人半桶。
得到的反馈很好,武将们和他们的一些下属都大力夸赞,鼓励他们继续煮奶茶。
于是火头营彻底没了后顾之忧,今日准备拿十五桶卖给士兵,剩下七桶火头营的人自己喝。
大厨房的锅已经空出来洗干净了,几十口锅齐开火,先放一些红糖和白砂糖加几把茶叶一起炒,小火炒到糖融化,茶叶焦香,再将羊奶倒进去,丢一把杏仁去膻。
这些步骤很简单,火头军们一学就会,但他们学会了也不可能抢走江婷的生意,谁叫羊奶是秦玦垄断的呢。
另一些火头军则在硝石制冰,一盆一盆的冰块很快就被抬了进来。
在煮奶茶的时候,火头营外已经围了很多人了,大家端着碗翘首以盼着,纷纷猜测这奶茶究竟是什么味儿。
周东和钟叔站在外面,劝道:“今天煮的奶茶只够五六百碗,后面排队的先回吧,明儿再来。”
士兵们急道:“为啥不多煮点啊?怕卖不完啊?”
“就是,不差钱!”
火头营的人默默望天,因为母羊就那么多啊,总不能跟小羊崽抢奶喝吧。
但钟叔已经跟他们打了招呼,先不要说出这是羊奶煮的,毕竟很多人印象中的羊奶很难喝,等第一波奶茶卖出去后再公布原料。
奶茶出锅后,先过滤进干净的水桶里凉一凉,待凉到四成热后,就开始一桶一桶往外提。
火头营外面已经摆了几个大桌子,周东几人开始招呼大家排队了。
放眼看去,哪止五六百人,至少来了两三千,把外面堵得水泄不通的。
“江廷,我有点紧张怎么办。”谢宁垫脚张望着。
江婷擦了擦汗,“不紧张,你就想你是老板,他们是顾客,一手交钱,一手交货。”
秦玦笑道:“怎么,你对奶茶的味道不自信吗?”
“怎么可能!”谢宁挺了挺胸,“自信得很好吧!”
江婷道:“走吧,去卖奶茶了。”
几人走到营外,见大家都排好队,还有很多自知轮不上自己的便不排队了,而是站在旁边看热闹。
一人收钱一人舀奶茶,四桶同时卖,队伍也排成了四条。
排在前面的人激动地看着桶里浅褐色的奶茶,他们已经闻到了浓郁的奶香味了。
这时,火头军们抱着一盆一盆的碎冰过来倒进奶茶桶里,围观的人惊讶道:“那是冰块吗?天呐,八月份哪来的冰?”
“雪山上挖下来的吗?”
“听说是火头营的人自己制出来的。”
“人为制出来的?太不可思议了!”
就在众人大惊小怪的时候,江婷已经拿着舀汤的大勺子舀起一勺奶茶倒进眼前士兵的碗里。
两勺一碗,三文钱。
谢宁站在一边,笑容灿烂地收下铜钱放进罐子里。
后面排队的人都伸长脖子看着前面打到奶茶的人,“什么味儿啊?好喝吗?”
“别急,让我来品一品。”
那人端着奶茶,小心地喝了一口,凝重的表情一下舒缓开了,惊喜叫道:“好喝!甜滋滋的!”
“甜的?是不是像红糖水一样?”
如今的时代甜味来源匮乏,平民百姓获得甜味的方式除了吃一些果子,就只剩下红糖了。
除了甜味以外,最重要的是奶味和茶香味,结合起来才能达成在现代风靡千万人的奶茶。
“比红糖水好喝多了,啊,冰冰凉凉的,太好喝了我的妈呀!”
“可算知道小孩子怎么爱喝奶了,可惜只有一碗。”喝了奶茶的人甜滋滋地回味着。
就在一群人热火朝天地买奶茶的时候,两个人负手站在人群后面瞧着他们。
肖丞伸着脖子打量道:“看来今天的奶茶不够卖啊,我们肯定轮不上了。”
他咂咂嘴,昨日喝的奶茶味道在脑海挥之不去,真是让人上瘾的东西。
贺云琛瞥了他一眼,“你还没喝够?”
昨日送去指挥使营帐的那桶奶茶,贺云琛喝了一碗,剩下的全给底下的亲兵了。
肖丞笑道:“够了够了,我是想问您今天要不要来一碗,我可以去找周东……诶,大人,这就回去了吗?”
贺云琛冷声道:“回去处理军务。”
他大步离开了喧嚣的人群,轻轻吁出一口气。
只有小孩子才会轻易对吃食上瘾。
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