第31章:土豆炖鸡
刚下山就遇到了遛弯儿的李老头。
苏悦还记得他给过小宝两块红薯干呢,笑眯眯的打了声招呼,“李大爷,吃饭没呢?”
“哎,是,是卫珩媳妇啊”李大爷耳朵听的不是很清楚,眼也花了,眯着眼睛才看清苏悦。
“是我啊,李大爷。”
“老三媳妇从哪来啊?”
“去了一趟山上,运气好逮了一只野鸡。”苏悦提了提手上的野鸡。
不是她想显摆,野鸡总要有个出处嘛。
“哎呦,老三媳妇真厉害啊。”李大爷这说的不是假话,山外围被村民和小孩子快踩秃皮了,也没见谁逮到野鸡过,连一根鸡毛都没有。
苏悦能逮到一只野鸡,运气先不说,因为野鸡跑的快,听到一点动静就跑的没影了,而且有时候遇见也不一定逮得到,所以李大爷是真觉得苏悦厉害。
“这野鸡笨,撞树上撞晕了,被我捡了便宜。”苏悦笑笑,继续道:“那李大爷,这都晌午了,我回去做饭了。”
“哎,去吧去吧,老头子再走走。”
苏悦提着野鸡回到村沿儿的时候,就见她的小乖乖双手捧着小脸坐在一块石头上发呆呢。
这小傻子,外面这么晒,小脸都晒得通红。
“小宝,坐那干嘛呢?”
“妈妈,妈妈。”小宝站起来,噔噔的就跑过来。
“妈妈,你,你去哪了?小宝找,找不到你。”小宝不高兴,他和小军哥哥一起回来想找妈妈,但是在哪都找不到妈妈。
他问了好多好多人都找不到妈妈。
“妈妈去给小宝买好吃的了,看看这是什么?”苏悦从空间里拿出一块绿豆糕,这绿豆糕还是她以前没事的时候自己做的,和一个家里世代开糕点铺子的朋友学的。
翠绿翠绿的绿豆糕上面还带着精致的花纹,香味扑鼻,小宝抽抽小鼻子,“妈妈,这是什么呀?”香香的,甜甜的。
“绿豆糕,去屋里吃吧,外面晒。”苏悦牵着他的小手进到茅草屋里,里面凉快多了,“以后不要在外面等妈妈了知道不?”
这么小的孩子晒中暑了咋办?
“想妈妈。”小宝用小米牙细细地磨着绿豆糕。
“那也不行哦,太阳把妈妈的小宝贝晒伤了,妈妈会心疼的。”苏悦洗洗手,准备烧锅热水褪鸡毛。
“好吧。”小宝慢吞吞的点点头,苏悦也不知道他听进去没有,反正吃的到是挺高兴的。
先蒸上一锅高粱二米饭,另一个锅烧水。
等水烧热的过程中苏悦又洗了十几个大土豆,削皮切成滚刀块放水里泡着,这样会把土豆表面上的淀粉泡掉,爆炒的时候才不会黏锅。
把野鸡退干净毛,切成小块,放入热水中焯一遍水,把血水倒掉,捞出来洗净备用。
锅中放入热油,烧热后加入八角,花椒,姜片爆香,再倒入洗干净的鸡块快速翻炒均匀,这一步一定要快,确保要让每一块鸡肉都入味,火候也很重要,苏悦一个人做两个人的事还算应心得手。
把鸡肉翻炒均匀加入泡好的土豆块,加入盐,酱油,冰糖,葱白炒到鸡肉变成金黄色,随后倒入清水,没过鸡块就行。
大火烧开,炖五分钟之后小火慢炖十五分钟,好吃的土豆炖鸡就做好了。
小宝的口水都快流下来了,啃了一半的绿豆糕也不吃了,口水嗒嗒的挪到苏悦腿边,“妈妈,什么时候,吃,吃肉肉啊?”
“小馋鬼,还要等一会哦,小肚肚饿了”苏悦洗干净手捏了捏他奶呼呼的小脸。
“小肚肚扁扁的。”这就是肚子饿了,说着还伸手拍了拍,“小肚肚,不要着,着急,一会儿就可以,可以吃肉肉了哦!”
苏悦笑喷,自己想吃了还赖小肚肚想吃。
到了吃饭的时候苏悦照样先盛了两碗出来,这才喊道,“吃饭了大家。”
正在干活的工人纷纷放下手里的活儿,挤到水管处洗脸洗手。
每个人一碗二米饭,一碗土豆炖鸡块,足够吃饱了,现在的土碗可不像后世那样,精致好看,小的一顿饭能添好几次饭。
土碗厚实还大,碗底深,就像个小盆一样,所以两小盆再能吃的人也能吃饱了。
打过饭的众人找个大石头把碗放上去,围着石头坐一圈就开吃了。
“这老三媳妇好手艺啊,这鸡肉香的。”
“可不是,闻着都流口水。”
“土豆吃着都是肉味。”
“太值了,就是没有工钱,就凭这伙食我也愿意干……”
老三媳妇太厚道了,一定要快点把房子建好,众人在心中不约而同地想到。
吃过饭苏悦就带着小宝回卫家了,准备睡午觉的时候,终于想起了小虎崽子她好像没喂,带回来就扔空间里了。
进空间一看,就见小虎崽子追在一只兔子后面,累的气喘吁吁的,就是一口吃不到。
苏悦看的好笑,这兔子和小虎崽体型差不多大,跑的却比小虎崽快得多,在兔子停下吃草的时候,虎崽就小心翼翼地靠近,向前一扑没扑到兔子还啃了一嘴的草皮。
苏悦无情的嘲笑:真蠢!
摔懵了的虎崽晃了晃毛茸茸的小脑袋,呸呸吐掉嘴里的草,气恼地“嗷嗷”直叫唤。
看见了苏悦出现连忙跑过来,肉嘟嘟的身体跑起来跟个移动的小肉球一样,可怜兮兮的绕着苏悦呜呜叫唤。
“呜呜,呜呜呜。”讨好的小眼睛湿漉漉地看着苏悦。
这小样儿,还会装可怜了。
心念一动,一只野兔就没了生息,在这个小世界中,苏悦就是神,生长在这里的动植物都在她的掌控之中。
“嗷呜”小虎崽发出一声嫩嫩的吼声,猛的扑向兔子,短短地四肢按住兔子,小奶牙就撕咬了上去。
看它吃的嗷呜嗷呜的,苏悦就出去了。
搂着小宝的小身子也美美地睡了个午觉。
接下来的几天苏悦就在上山,做饭,带娃中度过,中间又去了一次山谷,却没碰到母虎和小虎崽子,难道离开这片地儿了?还是闻到她的气味不敢出来了
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苏悦还记得他给过小宝两块红薯干呢,笑眯眯的打了声招呼,“李大爷,吃饭没呢?”
“哎,是,是卫珩媳妇啊”李大爷耳朵听的不是很清楚,眼也花了,眯着眼睛才看清苏悦。
“是我啊,李大爷。”
“老三媳妇从哪来啊?”
“去了一趟山上,运气好逮了一只野鸡。”苏悦提了提手上的野鸡。
不是她想显摆,野鸡总要有个出处嘛。
“哎呦,老三媳妇真厉害啊。”李大爷这说的不是假话,山外围被村民和小孩子快踩秃皮了,也没见谁逮到野鸡过,连一根鸡毛都没有。
苏悦能逮到一只野鸡,运气先不说,因为野鸡跑的快,听到一点动静就跑的没影了,而且有时候遇见也不一定逮得到,所以李大爷是真觉得苏悦厉害。
“这野鸡笨,撞树上撞晕了,被我捡了便宜。”苏悦笑笑,继续道:“那李大爷,这都晌午了,我回去做饭了。”
“哎,去吧去吧,老头子再走走。”
苏悦提着野鸡回到村沿儿的时候,就见她的小乖乖双手捧着小脸坐在一块石头上发呆呢。
这小傻子,外面这么晒,小脸都晒得通红。
“小宝,坐那干嘛呢?”
“妈妈,妈妈。”小宝站起来,噔噔的就跑过来。
“妈妈,你,你去哪了?小宝找,找不到你。”小宝不高兴,他和小军哥哥一起回来想找妈妈,但是在哪都找不到妈妈。
他问了好多好多人都找不到妈妈。
“妈妈去给小宝买好吃的了,看看这是什么?”苏悦从空间里拿出一块绿豆糕,这绿豆糕还是她以前没事的时候自己做的,和一个家里世代开糕点铺子的朋友学的。
翠绿翠绿的绿豆糕上面还带着精致的花纹,香味扑鼻,小宝抽抽小鼻子,“妈妈,这是什么呀?”香香的,甜甜的。
“绿豆糕,去屋里吃吧,外面晒。”苏悦牵着他的小手进到茅草屋里,里面凉快多了,“以后不要在外面等妈妈了知道不?”
这么小的孩子晒中暑了咋办?
“想妈妈。”小宝用小米牙细细地磨着绿豆糕。
“那也不行哦,太阳把妈妈的小宝贝晒伤了,妈妈会心疼的。”苏悦洗洗手,准备烧锅热水褪鸡毛。
“好吧。”小宝慢吞吞的点点头,苏悦也不知道他听进去没有,反正吃的到是挺高兴的。
先蒸上一锅高粱二米饭,另一个锅烧水。
等水烧热的过程中苏悦又洗了十几个大土豆,削皮切成滚刀块放水里泡着,这样会把土豆表面上的淀粉泡掉,爆炒的时候才不会黏锅。
把野鸡退干净毛,切成小块,放入热水中焯一遍水,把血水倒掉,捞出来洗净备用。
锅中放入热油,烧热后加入八角,花椒,姜片爆香,再倒入洗干净的鸡块快速翻炒均匀,这一步一定要快,确保要让每一块鸡肉都入味,火候也很重要,苏悦一个人做两个人的事还算应心得手。
把鸡肉翻炒均匀加入泡好的土豆块,加入盐,酱油,冰糖,葱白炒到鸡肉变成金黄色,随后倒入清水,没过鸡块就行。
大火烧开,炖五分钟之后小火慢炖十五分钟,好吃的土豆炖鸡就做好了。
小宝的口水都快流下来了,啃了一半的绿豆糕也不吃了,口水嗒嗒的挪到苏悦腿边,“妈妈,什么时候,吃,吃肉肉啊?”
“小馋鬼,还要等一会哦,小肚肚饿了”苏悦洗干净手捏了捏他奶呼呼的小脸。
“小肚肚扁扁的。”这就是肚子饿了,说着还伸手拍了拍,“小肚肚,不要着,着急,一会儿就可以,可以吃肉肉了哦!”
苏悦笑喷,自己想吃了还赖小肚肚想吃。
到了吃饭的时候苏悦照样先盛了两碗出来,这才喊道,“吃饭了大家。”
正在干活的工人纷纷放下手里的活儿,挤到水管处洗脸洗手。
每个人一碗二米饭,一碗土豆炖鸡块,足够吃饱了,现在的土碗可不像后世那样,精致好看,小的一顿饭能添好几次饭。
土碗厚实还大,碗底深,就像个小盆一样,所以两小盆再能吃的人也能吃饱了。
打过饭的众人找个大石头把碗放上去,围着石头坐一圈就开吃了。
“这老三媳妇好手艺啊,这鸡肉香的。”
“可不是,闻着都流口水。”
“土豆吃着都是肉味。”
“太值了,就是没有工钱,就凭这伙食我也愿意干……”
老三媳妇太厚道了,一定要快点把房子建好,众人在心中不约而同地想到。
吃过饭苏悦就带着小宝回卫家了,准备睡午觉的时候,终于想起了小虎崽子她好像没喂,带回来就扔空间里了。
进空间一看,就见小虎崽子追在一只兔子后面,累的气喘吁吁的,就是一口吃不到。
苏悦看的好笑,这兔子和小虎崽体型差不多大,跑的却比小虎崽快得多,在兔子停下吃草的时候,虎崽就小心翼翼地靠近,向前一扑没扑到兔子还啃了一嘴的草皮。
苏悦无情的嘲笑:真蠢!
摔懵了的虎崽晃了晃毛茸茸的小脑袋,呸呸吐掉嘴里的草,气恼地“嗷嗷”直叫唤。
看见了苏悦出现连忙跑过来,肉嘟嘟的身体跑起来跟个移动的小肉球一样,可怜兮兮的绕着苏悦呜呜叫唤。
“呜呜,呜呜呜。”讨好的小眼睛湿漉漉地看着苏悦。
这小样儿,还会装可怜了。
心念一动,一只野兔就没了生息,在这个小世界中,苏悦就是神,生长在这里的动植物都在她的掌控之中。
“嗷呜”小虎崽发出一声嫩嫩的吼声,猛的扑向兔子,短短地四肢按住兔子,小奶牙就撕咬了上去。
看它吃的嗷呜嗷呜的,苏悦就出去了。
搂着小宝的小身子也美美地睡了个午觉。
接下来的几天苏悦就在上山,做饭,带娃中度过,中间又去了一次山谷,却没碰到母虎和小虎崽子,难道离开这片地儿了?还是闻到她的气味不敢出来了
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