第三百六十章 番茄酸汤
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香雪儿听到这话,不由得放松下来,跃跃欲试的看着采莲,“那么接下来呢?我应该做些什么呢?”
“你来将这些番茄还有这些配菜清洗一下吧,按照这个样子切好。”采莲洗干净其中一个番茄切成丁,笑眯眯的望向香雪儿。
香雪儿按照采莲的吩咐将所有需要用到的蔬菜都清洗干净,按照她的吩咐切丁装盘,又重新将目光投向一旁的采莲身上。
采莲不知道从哪里变戏法一般的拿出一只瓦罐,让香雪儿将那些切好的蔬菜都放到里面,依次放入调料,然后加入一罐子乳白色的浓汤,放到一旁的火上炖煮着。
“接下来应该怎么做呢?”香雪儿好奇的打量着瓦罐下摇曳跳动的火苗,眼中透着几分好奇。
采莲笑眯眯的摇摇头,“接下来只需要静静等待就好啦。一会儿等汤滚了之后再加入鱼片,再煮上半个时辰就好了。是不是很简单呢?”
“这么简单?”香雪儿瞪大眼睛,惊喜的望向采莲。待得到肯定答案之后,香雪儿不禁喜不自胜,认真的重复着方才的步骤。
“番茄切丁,然后还有配菜。加入调料,然后再加入白汤,哦对了,采莲,方才你加的那罐白汤是什么东西呀?”香雪儿小声念叨了一会儿,猛然又向采莲扬声询问着。
采莲轻笑一声,似乎早就料到香雪儿会这么问,便轻声开口解释着,“自然是米汤了。”
“米汤?”香雪儿瞪大眼睛,不可思议的看向采莲。
见香雪儿如此震惊,采莲轻声解释起来,“雪儿姑娘有所不知,往往最简单的食材做出的味道才最不简单呢。您听到方才加入的是米汤,便担心用料不够珍贵,实际上米汤是很能滋养胃的。”
“米汤炖煮过后十分浓稠,和切碎的番茄煮在一起慢慢炖煮,米汤就能够将番茄的味道完美吸收了,这样一来这锅汤就既有米汤的温润,又有番茄的酸甜可口,味道别提有多美了。”采莲认真的解释着,脸上满是认真。
见状香雪儿了然的点点头,好奇的盯着那锅酸汤,“可是方才我们还加入了盐和其他调味的东西,米汤原本不过是甜糯可口的,这样一来味道会不会有些相冲呢?”
“不会的,米汤也是可以做成咸味的,这样就是咸粥了。这个做法民间有很多,若是做的好,吃起来也是十分可口的。不过这锅味道究竟如何,一会儿雪儿姑娘尝过就知道了。”
香雪儿点点头,迫不及待的在罐子旁边坐下,认真的盯着那个罐子。
见状洛小然轻声叹息一声,温声提醒着,“这个还需要一会儿,那边那个豌豆糕可是快要可以了。你要不要先去那边看看?”
“对哦,我差点忘记了这边还有豌豆糕呢!”香雪儿一拍脑袋,恍然大悟的看着洛小然,然后又急匆匆的跑到笼屉旁边看着,仔细的观察起来。
采莲与洛小然对视一眼,主仆二人默契的轻笑一声,陪着香雪儿在一旁耐心等待着。
香雪儿看着面前的笼屉,不知道忽然想到了什么,神情有些低落,“然儿,你可是也担心我会多想,所以才会让采莲教给我这么多菜的?”
“你怎么会这么想?”洛小然一愣,温声反问着。
想不到这次香雪儿竟然如此敏感,一反常态的猜到了自己的意图。
香雪儿叹了口气,脸上满是无奈,“我又不傻,怎么可能会猜不出你们想做些什么呢。之前先生让我去给他泡茶,然后又支开我让我去为他买豌豆糕。我来问你的时候你又让采莲教我做豌豆糕,还让我学做菜。其实都是因为我吧?”
说着香雪儿轻轻一笑,眼底浮现出几分感动,“我知道你们是因为担心我才会这样,然儿你放心,我已经不是小孩子了,我清楚的知道先生是因为我受的伤,所以这个时候我不能让他担心。不过然儿放心,我没事的。”
洛小然看着一本正经的香雪儿,忽然有一种吾家有女初长成的既视感,嘴角勾起一抹骄傲的笑容,“我知道了。看来我们雪儿是真的长大了。”
“嘿嘿,倒是也没有啦。”香雪儿害羞的摸了摸脑袋,冲洛小然羞涩一笑,脸上浮现出几分潮红。
不一会儿豌豆糕的香气便慢慢从笼屉里溢了出来,香雪儿惊喜的将笼屉掀开,伴随着一道滚烫的白雾,浓郁的豌豆清香便飘了出来。清新的豌豆与浓郁的奶香混合在一起,豌豆糕透亮晶莹,泛着些许绿豆沙一般的光泽,看上去煞是好看。
香雪儿迫不及待的伸出手想要拿起一块豌豆糕,不想却被烫一下,急忙收起手放在耳垂上倒吸了一口凉气。
“小心烫!”采莲急声提醒着,然而却已经迟了,不禁哭笑不得的凑上前去,仔细看着香雪儿手上的红肿。
“还好,没有什么大碍,一会儿抹一些药应当就好了。”洛小然打量过后,从怀中取出一个白瓷瓶,将里面晶莹透亮的药膏均匀小心的涂抹在香雪儿的手指上,脸上满是专注。
见状香雪儿不禁好奇的看向洛小然,低声询问着,“然儿这是什么东西呀?怎么凉凉的,闻起来还有一股药味呢?”
“这是我自己调配的药膏,虽说不是专门针对烫伤的,可是也能够缓解你手指上的灼烧感。如今感觉怎么样,是不是觉得好多了?”
香雪儿点点头,感受着手指的凉意,“的确是好多了。方才指尖还觉得滚烫灼热的,如今只剩下冰凉的舒适了,这药膏可真是神奇。”
洛小然轻笑一声,宝贝的将搪瓷瓶重新收起来,“那是自然,这可是我最新调配出来的,别的地方可都是见不到的。”
“那然儿你可能……”
“不能。这可是我最新调配出来的,失败了好几瓶,用了积雪草等多种珍贵药材,自然是不可能给你的。”洛小然想也不想的果断拒绝,引起香雪儿一阵哀嚎。
香雪儿拽着洛小然的衣袖轻轻晃动着,脸上满是哀求,“哎呦雪儿,你就给我一份嘛。我保证一定小心用,你看我的手都受伤了,真的好疼啊。”
说着香雪儿便举起手放到洛小然的面前,一脸可怜巴巴的模样。
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香雪儿听到这话,不由得放松下来,跃跃欲试的看着采莲,“那么接下来呢?我应该做些什么呢?”
“你来将这些番茄还有这些配菜清洗一下吧,按照这个样子切好。”采莲洗干净其中一个番茄切成丁,笑眯眯的望向香雪儿。
香雪儿按照采莲的吩咐将所有需要用到的蔬菜都清洗干净,按照她的吩咐切丁装盘,又重新将目光投向一旁的采莲身上。
采莲不知道从哪里变戏法一般的拿出一只瓦罐,让香雪儿将那些切好的蔬菜都放到里面,依次放入调料,然后加入一罐子乳白色的浓汤,放到一旁的火上炖煮着。
“接下来应该怎么做呢?”香雪儿好奇的打量着瓦罐下摇曳跳动的火苗,眼中透着几分好奇。
采莲笑眯眯的摇摇头,“接下来只需要静静等待就好啦。一会儿等汤滚了之后再加入鱼片,再煮上半个时辰就好了。是不是很简单呢?”
“这么简单?”香雪儿瞪大眼睛,惊喜的望向采莲。待得到肯定答案之后,香雪儿不禁喜不自胜,认真的重复着方才的步骤。
“番茄切丁,然后还有配菜。加入调料,然后再加入白汤,哦对了,采莲,方才你加的那罐白汤是什么东西呀?”香雪儿小声念叨了一会儿,猛然又向采莲扬声询问着。
采莲轻笑一声,似乎早就料到香雪儿会这么问,便轻声开口解释着,“自然是米汤了。”
“米汤?”香雪儿瞪大眼睛,不可思议的看向采莲。
见香雪儿如此震惊,采莲轻声解释起来,“雪儿姑娘有所不知,往往最简单的食材做出的味道才最不简单呢。您听到方才加入的是米汤,便担心用料不够珍贵,实际上米汤是很能滋养胃的。”
“米汤炖煮过后十分浓稠,和切碎的番茄煮在一起慢慢炖煮,米汤就能够将番茄的味道完美吸收了,这样一来这锅汤就既有米汤的温润,又有番茄的酸甜可口,味道别提有多美了。”采莲认真的解释着,脸上满是认真。
见状香雪儿了然的点点头,好奇的盯着那锅酸汤,“可是方才我们还加入了盐和其他调味的东西,米汤原本不过是甜糯可口的,这样一来味道会不会有些相冲呢?”
“不会的,米汤也是可以做成咸味的,这样就是咸粥了。这个做法民间有很多,若是做的好,吃起来也是十分可口的。不过这锅味道究竟如何,一会儿雪儿姑娘尝过就知道了。”
香雪儿点点头,迫不及待的在罐子旁边坐下,认真的盯着那个罐子。
见状洛小然轻声叹息一声,温声提醒着,“这个还需要一会儿,那边那个豌豆糕可是快要可以了。你要不要先去那边看看?”
“对哦,我差点忘记了这边还有豌豆糕呢!”香雪儿一拍脑袋,恍然大悟的看着洛小然,然后又急匆匆的跑到笼屉旁边看着,仔细的观察起来。
采莲与洛小然对视一眼,主仆二人默契的轻笑一声,陪着香雪儿在一旁耐心等待着。
香雪儿看着面前的笼屉,不知道忽然想到了什么,神情有些低落,“然儿,你可是也担心我会多想,所以才会让采莲教给我这么多菜的?”
“你怎么会这么想?”洛小然一愣,温声反问着。
想不到这次香雪儿竟然如此敏感,一反常态的猜到了自己的意图。
香雪儿叹了口气,脸上满是无奈,“我又不傻,怎么可能会猜不出你们想做些什么呢。之前先生让我去给他泡茶,然后又支开我让我去为他买豌豆糕。我来问你的时候你又让采莲教我做豌豆糕,还让我学做菜。其实都是因为我吧?”
说着香雪儿轻轻一笑,眼底浮现出几分感动,“我知道你们是因为担心我才会这样,然儿你放心,我已经不是小孩子了,我清楚的知道先生是因为我受的伤,所以这个时候我不能让他担心。不过然儿放心,我没事的。”
洛小然看着一本正经的香雪儿,忽然有一种吾家有女初长成的既视感,嘴角勾起一抹骄傲的笑容,“我知道了。看来我们雪儿是真的长大了。”
“嘿嘿,倒是也没有啦。”香雪儿害羞的摸了摸脑袋,冲洛小然羞涩一笑,脸上浮现出几分潮红。
不一会儿豌豆糕的香气便慢慢从笼屉里溢了出来,香雪儿惊喜的将笼屉掀开,伴随着一道滚烫的白雾,浓郁的豌豆清香便飘了出来。清新的豌豆与浓郁的奶香混合在一起,豌豆糕透亮晶莹,泛着些许绿豆沙一般的光泽,看上去煞是好看。
香雪儿迫不及待的伸出手想要拿起一块豌豆糕,不想却被烫一下,急忙收起手放在耳垂上倒吸了一口凉气。
“小心烫!”采莲急声提醒着,然而却已经迟了,不禁哭笑不得的凑上前去,仔细看着香雪儿手上的红肿。
“还好,没有什么大碍,一会儿抹一些药应当就好了。”洛小然打量过后,从怀中取出一个白瓷瓶,将里面晶莹透亮的药膏均匀小心的涂抹在香雪儿的手指上,脸上满是专注。
见状香雪儿不禁好奇的看向洛小然,低声询问着,“然儿这是什么东西呀?怎么凉凉的,闻起来还有一股药味呢?”
“这是我自己调配的药膏,虽说不是专门针对烫伤的,可是也能够缓解你手指上的灼烧感。如今感觉怎么样,是不是觉得好多了?”
香雪儿点点头,感受着手指的凉意,“的确是好多了。方才指尖还觉得滚烫灼热的,如今只剩下冰凉的舒适了,这药膏可真是神奇。”
洛小然轻笑一声,宝贝的将搪瓷瓶重新收起来,“那是自然,这可是我最新调配出来的,别的地方可都是见不到的。”
“那然儿你可能……”
“不能。这可是我最新调配出来的,失败了好几瓶,用了积雪草等多种珍贵药材,自然是不可能给你的。”洛小然想也不想的果断拒绝,引起香雪儿一阵哀嚎。
香雪儿拽着洛小然的衣袖轻轻晃动着,脸上满是哀求,“哎呦雪儿,你就给我一份嘛。我保证一定小心用,你看我的手都受伤了,真的好疼啊。”
说着香雪儿便举起手放到洛小然的面前,一脸可怜巴巴的模样。
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