第123章 酒楼
转眼,马兰花在这里住了三年,三年的时间,镇上终于安静了。而安静的代价听说是问仙宗灭门了。
马兰花除了依旧什么都没想起来,其他一切都很好。她原本计划等她身体好了就带着大家挣钱的,可是没想到,镇上打了三年,他们也只好在这里安分了三年。
直到今年,一切才终于恢复正常。
甜甜从会走路之后,就天天在村里溜达,跟个街溜子似得。偏偏村里人都喜欢她,溜达着她就不知道钻到了谁家的饭桌上了。
为此,马兰花没少头疼。
里正媳妇却护的紧,说这样的孩子饿不着。小家伙有心眼儿,每次她教训她,她就往里正家跑,她一点办法都没有。
“婶子,甜甜劳您照看,我去镇上一趟,买些东西。”
里正媳妇抱着甜甜喜欢个不行:“去吧去吧,现在镇上又恢复了往年的热闹,去凑凑热闹也行。”
甜甜看着马兰花,“娘亲,我也想去镇上,你带着我吧,我会算数,你买了东西我给你算。”
马兰花白眼:“拉倒吧,你的算数还是我教的呢,显得你了?老实在姥姥家呆着,我回来要是知道你捣乱了,小心我揍你!”
甜甜小脸不开心了:“不带就不带,怎还威胁上了?你哪次说打完,哪次又让你打了?你不带我下次找里正姥爷带我,他可厉害了,比你厉害!”
可是给她能的不行。
马兰花走了,她先去镇上看了一圈,又去了县城。买了些吃的,割了些肉一起带着回家。
带着肉马兰花来到了里正家:“叔,忙着呢?”
里正看是马兰花,笑呵呵的道:“大花回来了?小丫头在跟哥哥玩呢,你去找她吧。”
马兰花把肉熟练的放到了里正家的厨房,里正看到忍不住说她:“你这丫头,每次来手里都带着东西,以后再这样,就别来了。”
马兰花笑呵呵的不说答应:“这不是去了镇上,顺带买回来的。叔,我跟你商量个事情你给估摸一下觉得怎么样?”
里正疑惑:“什么事情?”
马兰花把自己的计划说了:“村里人都对我跟甜甜那么好,我也想做些什么能帮到村里。”
里正一听这话,就知道,这丫头怕已经不是才想这件事了,估计是早就想了。
“你有什么计划吗?”
马兰花点头:“我在镇上买了个酒楼......”马兰花还没说完,就被里正的惊呼声打断。
“啥?”
马兰花看里正这样子,还是又说了一遍:“前年,去镇上的时候,正巧看到德顺楼在对外出售,我就顺手给买了。当时不是因为打仗嘛,很便宜的。
现在镇上不会恢复了嘛,我就想着,把酒楼开起来。您觉得怎么样?”
里正一听很是为马兰花开心:“德顺楼可不小,咱们村虽然偏僻,但是镇上却很热闹,南来的北往的,可都是要在咱俩镇子经过,这县里有时候都没有咱们镇上热闹呢。”
马兰花点头:“我也是这么想的。要不然德顺楼也不能在一个镇子上盖那么大个酒楼不是?叔,我是这样打算的,我一个妇道人家不适合在外面,所以想着,让我顺子哥出面当这个德顺楼的掌柜的您看可以吗?”
里正一听让自家儿子当掌柜顿时拒绝:“那不行,他哪有那本事,不行不行.....”
马兰花还没说话,在外面听到的张顺跑了进来:“我为啥不行?爹,你总是瞧不上我。”
马兰花也复合:“就是,叔就是小瞧我顺子哥。我哥好歹也是上过几年私塾的,算账做账本还能做不来?再加上由您在后面主持大局,这事肯定没问题。
我是这么想的,咱们村有很多酿酒的老师傅,但是处于没有销路,一般都是自产自销,在不就是自己拉着去街上卖,也挣不到几个钱。到时候,我们就把这些酒都收回来在我们酒楼卖,卖的多了,大家酿的自然也多,到时候自然也就能有点进项。您说呢?”
里正一听觉得这事要是真做成了肯定对乡里乡亲好:“咱们清酒村的酒自然是没话说,这乡里乡亲的,哪家想喝酒了不是从咱们这里买?只是,酒楼要想生意好,可不是只有酒就行的。”
马兰花立刻解释:“自然,酒楼生意自然不能只做本地人的,我看过了,酒楼的后院有一排的房子,到时候收拾出来,再把二楼三楼也收拾成住宿的,这样,有钱老板跟路过打尖儿的都能住。一楼做几个隔间,弄成包间,这样不就都齐全了?
至于厨师,我可听说咱们村有个从京城回来的御厨,咱能不能请他老人家出山?”
里正一听摇头:“怕是不行,不过他儿子倒是可以问问。”
“行,就他儿子。之后再从咱村里找几个手脚麻利的跑趟,事情不就解决了?”
里正一听,当下就要站起来去找人,被马兰花叫住:“叔,咱别急,重要的还没商量呢。你找人家给人家多少工钱?总不能让人家白忙活吧?”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!里正顿时站在原地,不好意思的挠头:“看我,刚刚给激动地,连这事儿都给忘了。”
马兰花拿出一张契约书:“叔,亲兄弟明算账,既然我让顺子哥来当掌柜就要把话说明白。酒楼走上正轨前,我都会帮忙,酒楼生意好了,我就不管了。所以,酒楼我只拿两成利,剩下的五成事顺子哥的,还有三成,两成给大厨,一成到时候给店里的所有伙计。
另外,活计每个人每月的月钱是二两银子,月钱每月月末发,分成到第二月的月中发,多少看店铺盈利。”
里正跟张顺反应了好半天才明白这话是什么意思,都拒绝:“那怎么可以,这酒楼是你的,当你那大份才是。”
马兰花摇头:“叔,我是看在婶子的面子才这么做的,这你可不能拒绝。酒楼好了,大家都有钱赚,村里也能好过一些。我什么都不干拿个两成,能够我跟甜甜花销就成了。”
里正还没说话,张顺先同意了:“成,就按你说的办。”
马兰花听张顺这么干脆也开心了:“好,那明天叔跟顺子哥就随我先去镇上。我们看看具体怎么安排。”
“好。”
说完,马兰花去找了甜甜带着孩子回家了。
里正看着自家儿子,不满意的说:“你心也太大了,人家给你多少你就要多少?大花一个人带个孩子,我们帮她也就顺手的事情,怎到你这里就这么金贵了?”
张顺闻言哭笑不得:“爹,你想什么呢,大花如若想挣钱何须拉上我们,她之前就说的明白,是为了报答村里对她母女的恩情的。如果酒楼不挣钱也就罢了,如果挣钱,那到时候我们用这钱给村里办个私塾不是更好?
这些也都是大花对村里的回报不是吗?别看大花是个女子,但是才智不弱男子,刚大花的话就是在点我,告诉我,如果不是母亲,她定不会给我这么多利润,这是想告诉我,以后即便富裕了,也莫忘了是母亲的恩情。”
里正听儿子这么说,终于松了口气:“如此,那便是最好不过。以后,你当了掌柜,可要好好做事,可莫要辜负了大花对你的栽培。”
张顺行了一礼:“该是如此!”
酒楼从马兰花买下之后就一直关闭营业,所以,打仗并没有对里面造成什么影响。就是外面有些破烂,需要重新装修一番。
张顺跑了镇上有名木匠来,转悠了一番,把需要改动的全部记下来,到时候,张顺看着帮忙装修。
马兰花去了府衙,该打点的关系自然要打点,她不在意花这点钱,能保酒楼安稳比什么都好。
接下来的装修张顺在管,里正在村里招工,找御厨的儿子,以及跟大家说收购大家手里酒的事情。还说要是酒销量好,到时候,就让大家加大酿酒的量。
大家都盼着酒楼好,这样,他们都能多挣点钱。
马兰花跟御厨的儿子碰了面,然后两人开始研究起酒楼的饭菜。
因为酒楼带住店,所以,要准备早中晚三顿饭才行,而大厨负责的是中午跟晚上的饭菜,早上的专门请两个妇人就行。
当然,后厨肯定不能只大厨一人,也招了两个帮厨。
前前后后忙活了一个多月,清酒村酒楼终于开张。没错,酒楼的名字就是清酒村的名字,这样也能顺便打响清酒村酒的名气。
开业当天,锣鼓喧天到位,爆竹声声到位,大大的木质菜单以及价格表就放在外面,让人知道,他们里面消费不贵,别被吓到,之后,各种凉拌小菜放到门口最显眼的地方到位,进店客人演员到位。
开业当天,张顺在宣布了酒楼开业,演员就开始陆续的进场了。看见有人进去,也就有人觉得价格能接受的,好奇的走了进去。
如果说,第一次进去是因为好奇,那之后就要全靠食物的味道了。对于酒楼,自然是味道越好,生意也就越好,慕名而来的也就越多。
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马兰花除了依旧什么都没想起来,其他一切都很好。她原本计划等她身体好了就带着大家挣钱的,可是没想到,镇上打了三年,他们也只好在这里安分了三年。
直到今年,一切才终于恢复正常。
甜甜从会走路之后,就天天在村里溜达,跟个街溜子似得。偏偏村里人都喜欢她,溜达着她就不知道钻到了谁家的饭桌上了。
为此,马兰花没少头疼。
里正媳妇却护的紧,说这样的孩子饿不着。小家伙有心眼儿,每次她教训她,她就往里正家跑,她一点办法都没有。
“婶子,甜甜劳您照看,我去镇上一趟,买些东西。”
里正媳妇抱着甜甜喜欢个不行:“去吧去吧,现在镇上又恢复了往年的热闹,去凑凑热闹也行。”
甜甜看着马兰花,“娘亲,我也想去镇上,你带着我吧,我会算数,你买了东西我给你算。”
马兰花白眼:“拉倒吧,你的算数还是我教的呢,显得你了?老实在姥姥家呆着,我回来要是知道你捣乱了,小心我揍你!”
甜甜小脸不开心了:“不带就不带,怎还威胁上了?你哪次说打完,哪次又让你打了?你不带我下次找里正姥爷带我,他可厉害了,比你厉害!”
可是给她能的不行。
马兰花走了,她先去镇上看了一圈,又去了县城。买了些吃的,割了些肉一起带着回家。
带着肉马兰花来到了里正家:“叔,忙着呢?”
里正看是马兰花,笑呵呵的道:“大花回来了?小丫头在跟哥哥玩呢,你去找她吧。”
马兰花把肉熟练的放到了里正家的厨房,里正看到忍不住说她:“你这丫头,每次来手里都带着东西,以后再这样,就别来了。”
马兰花笑呵呵的不说答应:“这不是去了镇上,顺带买回来的。叔,我跟你商量个事情你给估摸一下觉得怎么样?”
里正疑惑:“什么事情?”
马兰花把自己的计划说了:“村里人都对我跟甜甜那么好,我也想做些什么能帮到村里。”
里正一听这话,就知道,这丫头怕已经不是才想这件事了,估计是早就想了。
“你有什么计划吗?”
马兰花点头:“我在镇上买了个酒楼......”马兰花还没说完,就被里正的惊呼声打断。
“啥?”
马兰花看里正这样子,还是又说了一遍:“前年,去镇上的时候,正巧看到德顺楼在对外出售,我就顺手给买了。当时不是因为打仗嘛,很便宜的。
现在镇上不会恢复了嘛,我就想着,把酒楼开起来。您觉得怎么样?”
里正一听很是为马兰花开心:“德顺楼可不小,咱们村虽然偏僻,但是镇上却很热闹,南来的北往的,可都是要在咱俩镇子经过,这县里有时候都没有咱们镇上热闹呢。”
马兰花点头:“我也是这么想的。要不然德顺楼也不能在一个镇子上盖那么大个酒楼不是?叔,我是这样打算的,我一个妇道人家不适合在外面,所以想着,让我顺子哥出面当这个德顺楼的掌柜的您看可以吗?”
里正一听让自家儿子当掌柜顿时拒绝:“那不行,他哪有那本事,不行不行.....”
马兰花还没说话,在外面听到的张顺跑了进来:“我为啥不行?爹,你总是瞧不上我。”
马兰花也复合:“就是,叔就是小瞧我顺子哥。我哥好歹也是上过几年私塾的,算账做账本还能做不来?再加上由您在后面主持大局,这事肯定没问题。
我是这么想的,咱们村有很多酿酒的老师傅,但是处于没有销路,一般都是自产自销,在不就是自己拉着去街上卖,也挣不到几个钱。到时候,我们就把这些酒都收回来在我们酒楼卖,卖的多了,大家酿的自然也多,到时候自然也就能有点进项。您说呢?”
里正一听觉得这事要是真做成了肯定对乡里乡亲好:“咱们清酒村的酒自然是没话说,这乡里乡亲的,哪家想喝酒了不是从咱们这里买?只是,酒楼要想生意好,可不是只有酒就行的。”
马兰花立刻解释:“自然,酒楼生意自然不能只做本地人的,我看过了,酒楼的后院有一排的房子,到时候收拾出来,再把二楼三楼也收拾成住宿的,这样,有钱老板跟路过打尖儿的都能住。一楼做几个隔间,弄成包间,这样不就都齐全了?
至于厨师,我可听说咱们村有个从京城回来的御厨,咱能不能请他老人家出山?”
里正一听摇头:“怕是不行,不过他儿子倒是可以问问。”
“行,就他儿子。之后再从咱村里找几个手脚麻利的跑趟,事情不就解决了?”
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另外,活计每个人每月的月钱是二两银子,月钱每月月末发,分成到第二月的月中发,多少看店铺盈利。”
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里正还没说话,张顺先同意了:“成,就按你说的办。”
马兰花听张顺这么干脆也开心了:“好,那明天叔跟顺子哥就随我先去镇上。我们看看具体怎么安排。”
“好。”
说完,马兰花去找了甜甜带着孩子回家了。
里正看着自家儿子,不满意的说:“你心也太大了,人家给你多少你就要多少?大花一个人带个孩子,我们帮她也就顺手的事情,怎到你这里就这么金贵了?”
张顺闻言哭笑不得:“爹,你想什么呢,大花如若想挣钱何须拉上我们,她之前就说的明白,是为了报答村里对她母女的恩情的。如果酒楼不挣钱也就罢了,如果挣钱,那到时候我们用这钱给村里办个私塾不是更好?
这些也都是大花对村里的回报不是吗?别看大花是个女子,但是才智不弱男子,刚大花的话就是在点我,告诉我,如果不是母亲,她定不会给我这么多利润,这是想告诉我,以后即便富裕了,也莫忘了是母亲的恩情。”
里正听儿子这么说,终于松了口气:“如此,那便是最好不过。以后,你当了掌柜,可要好好做事,可莫要辜负了大花对你的栽培。”
张顺行了一礼:“该是如此!”
酒楼从马兰花买下之后就一直关闭营业,所以,打仗并没有对里面造成什么影响。就是外面有些破烂,需要重新装修一番。
张顺跑了镇上有名木匠来,转悠了一番,把需要改动的全部记下来,到时候,张顺看着帮忙装修。
马兰花去了府衙,该打点的关系自然要打点,她不在意花这点钱,能保酒楼安稳比什么都好。
接下来的装修张顺在管,里正在村里招工,找御厨的儿子,以及跟大家说收购大家手里酒的事情。还说要是酒销量好,到时候,就让大家加大酿酒的量。
大家都盼着酒楼好,这样,他们都能多挣点钱。
马兰花跟御厨的儿子碰了面,然后两人开始研究起酒楼的饭菜。
因为酒楼带住店,所以,要准备早中晚三顿饭才行,而大厨负责的是中午跟晚上的饭菜,早上的专门请两个妇人就行。
当然,后厨肯定不能只大厨一人,也招了两个帮厨。
前前后后忙活了一个多月,清酒村酒楼终于开张。没错,酒楼的名字就是清酒村的名字,这样也能顺便打响清酒村酒的名气。
开业当天,锣鼓喧天到位,爆竹声声到位,大大的木质菜单以及价格表就放在外面,让人知道,他们里面消费不贵,别被吓到,之后,各种凉拌小菜放到门口最显眼的地方到位,进店客人演员到位。
开业当天,张顺在宣布了酒楼开业,演员就开始陆续的进场了。看见有人进去,也就有人觉得价格能接受的,好奇的走了进去。
如果说,第一次进去是因为好奇,那之后就要全靠食物的味道了。对于酒楼,自然是味道越好,生意也就越好,慕名而来的也就越多。
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