第323章 迫在眉睫
三人的想法立刻达成一致。
首先,周婧蓉把自己的调查数据摆出来。
“林总,这是我这两天的调查报告,根据桃元市五星街的名湖正宗一号店来推算,现在每日的客流量,已经超过了三千人。”
“不过,这三千人,却只有一半,甚至不到一半的人能排列到号。”
“在这三千人之外,还有等待了两天,迟迟没有排到号的客人。”
说到这里,周婧蓉忍不住倒吸一口凉气。
当时她调查到这个数据的时候,一度以为是不是被数据给诓骗了。
怎么可能会有这种事情。
这已经不是火爆两字能够说明了。
这简直出圈了!
用最近流行的一句话来说,这已经是整个南省内最爆的网红点了!
“也就是说,桃元市还有不可估量的市场?”
韩菲顺着周婧蓉的话问道。
“没错!通过调查我还发现,不止是桃元市当地的人在排队,就连周围城市,已经两百多公里外的省城,也有大量的人前去挂号排队,毫不夸张的说,就算是省城最顶尖的医院专家,他们的挂号排队,都没有名湖正宗一号店忙。”
“厉害了!”
韩菲向林凡竖起大拇指。
她都还记得。
林凡之所以开这个饭店的原因。
就是要帮张玲弄个实习的地方。
结果竟然爆火成这个状态。
有些恐怖啊。
“哈哈,周姐夸张了,名湖正宗这几天确实火爆,而且接下去的几个月,估计也会持续。”
林凡对自家的东西很有信心。
不论是鸡鸭还是虾蟹,又或者是鱼类。
品质都是极好的野生品种。
会去消费那些东西的客人,都有些小资,他们经常出入星级酒店,对味道有一定的判断能力。
这些人品尝到如此好的东西,绝对会大肆宣传。
只要产品的质量不下滑,那么名湖正宗只会越来越火。
“林总,我特别承你的情!名湖正宗在前面摸着石头过河,结果现在我直接合伙,捡了个大便宜……”
周婧蓉有些不好意思的说道。
“周姐,挣钱要紧,别说这些客套话了,等挣够十个亿,你时间宽裕之后,肯定能在商场上大干一场,到时候你还得带带弟弟呢。”
“嘿嘿!绝对的!”
“两位大佬,你们说说,就以目前的形势,咱们公司要不要设立一家,或者两家名湖正宗门店在桃元市?”
周婧蓉回应韩菲道:“当然要,按照我的估算,就算再开三家门店,规格跟一号店一样,估计也难以消化得了那些饥渴难耐的客户。”
“嗯,周姐说得没错,我通过这两天的利润数据,再加上顾经理的汇报,也能算出一些,目前来说,店铺的预定,已经排到了五天以后。”
林凡谦虚的说道。
“牛批!”
“厉害了!”
“我记得店铺的后面是一片区域较为空旷的停车场,也许可以跟这个停车场的老板,商议租用一下场地,扩大饭店的可用面积。”
周婧蓉提议道。
“没用的周姐,其实就现在的工作量,厨房以及各方面的人员,勉强能应付得过来,再增加工作量,不仅会对工作人员增加难度,对客户的用餐体验也不会很好。”
林凡如是说道:“想想,咱们坐下来,点完餐到菜肴上桌,中间过去了四十分钟,换做谁都不会好受的。”
“对对!我差点忘记这个问题了……”
“所以,林哥你的意思是?”
“开分店已经迫在眉睫了!”
“林总,咱们这样,五星街算是中心区域,一号店的位置所在,那名湖正宗的二号分店,就选择在东城区吧,我听说这个区现在鱼龙混杂,比其他三个大区好打通关系些……”
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首先,周婧蓉把自己的调查数据摆出来。
“林总,这是我这两天的调查报告,根据桃元市五星街的名湖正宗一号店来推算,现在每日的客流量,已经超过了三千人。”
“不过,这三千人,却只有一半,甚至不到一半的人能排列到号。”
“在这三千人之外,还有等待了两天,迟迟没有排到号的客人。”
说到这里,周婧蓉忍不住倒吸一口凉气。
当时她调查到这个数据的时候,一度以为是不是被数据给诓骗了。
怎么可能会有这种事情。
这已经不是火爆两字能够说明了。
这简直出圈了!
用最近流行的一句话来说,这已经是整个南省内最爆的网红点了!
“也就是说,桃元市还有不可估量的市场?”
韩菲顺着周婧蓉的话问道。
“没错!通过调查我还发现,不止是桃元市当地的人在排队,就连周围城市,已经两百多公里外的省城,也有大量的人前去挂号排队,毫不夸张的说,就算是省城最顶尖的医院专家,他们的挂号排队,都没有名湖正宗一号店忙。”
“厉害了!”
韩菲向林凡竖起大拇指。
她都还记得。
林凡之所以开这个饭店的原因。
就是要帮张玲弄个实习的地方。
结果竟然爆火成这个状态。
有些恐怖啊。
“哈哈,周姐夸张了,名湖正宗这几天确实火爆,而且接下去的几个月,估计也会持续。”
林凡对自家的东西很有信心。
不论是鸡鸭还是虾蟹,又或者是鱼类。
品质都是极好的野生品种。
会去消费那些东西的客人,都有些小资,他们经常出入星级酒店,对味道有一定的判断能力。
这些人品尝到如此好的东西,绝对会大肆宣传。
只要产品的质量不下滑,那么名湖正宗只会越来越火。
“林总,我特别承你的情!名湖正宗在前面摸着石头过河,结果现在我直接合伙,捡了个大便宜……”
周婧蓉有些不好意思的说道。
“周姐,挣钱要紧,别说这些客套话了,等挣够十个亿,你时间宽裕之后,肯定能在商场上大干一场,到时候你还得带带弟弟呢。”
“嘿嘿!绝对的!”
“两位大佬,你们说说,就以目前的形势,咱们公司要不要设立一家,或者两家名湖正宗门店在桃元市?”
周婧蓉回应韩菲道:“当然要,按照我的估算,就算再开三家门店,规格跟一号店一样,估计也难以消化得了那些饥渴难耐的客户。”
“嗯,周姐说得没错,我通过这两天的利润数据,再加上顾经理的汇报,也能算出一些,目前来说,店铺的预定,已经排到了五天以后。”
林凡谦虚的说道。
“牛批!”
“厉害了!”
“我记得店铺的后面是一片区域较为空旷的停车场,也许可以跟这个停车场的老板,商议租用一下场地,扩大饭店的可用面积。”
周婧蓉提议道。
“没用的周姐,其实就现在的工作量,厨房以及各方面的人员,勉强能应付得过来,再增加工作量,不仅会对工作人员增加难度,对客户的用餐体验也不会很好。”
林凡如是说道:“想想,咱们坐下来,点完餐到菜肴上桌,中间过去了四十分钟,换做谁都不会好受的。”
“对对!我差点忘记这个问题了……”
“所以,林哥你的意思是?”
“开分店已经迫在眉睫了!”
“林总,咱们这样,五星街算是中心区域,一号店的位置所在,那名湖正宗的二号分店,就选择在东城区吧,我听说这个区现在鱼龙混杂,比其他三个大区好打通关系些……”
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