第195章 上古天真决
何大清点了点头说道:
“那行!就看你了!有啥困难可以跟我说,我来帮你们解决!
现在变化大,可是未来变化更大,有时候不能光看现在,随波逐流,迷茫的时候,除了获取知识准备,其他的事情效率更低,所以只能不断充实自己。”
“您说的对,以前还是太单纯,很多问题看不透,现在发现,还是像您这样的人比较有见识,看问题准确。我也发现我们获取的一点知识,很可能对种地,生活有大帮助的时候,我理解您的期望了。”
“没事可以去城里找我,可以带其他老师过去,我帮你们改善生活,毕竟这里比不了城里,生活质量也应该有点追求嘛,还有我安排一下,再给你们联系一个放映队,给你们多放点影片,多点精神生活。”
老何几句话,说的冉秋叶很感动。
老何接着说道:“我记得没错的话,下个月你就该过26的生日了,到时候我帮你好好办办。”
冉秋叶感动的眼泪都要流下来了。
回到家,看见海棠和秦京茹正在聊天。
前一阵老何把雨水,丁秋楠和小婷送了出去,都是让她们求学去的。
所以自从雨水走了以后,于海棠也来的少了。
“叔,您是真忙,我还说这次见不到您了!我姐要生了,过来看看,顺道看看您。”
“哎,我只是顺道,你叔我是不怎么高兴!
你小时候,每年可是有一半时间都在叔家过的,在我家吃吃喝喝的,现在雨水出去,你也不理叔了,是不是看叔老了,已经觉得叔开始烦人啦。”
“哪有?叔你说啥呢?我是伤心,看雨水不在,我连最好的朋友都没了,我能不伤心吗?现在好多了,我这不就过来了,我以后常来行了吧?怎么还挑我的理了?”
“我也才忽然意识到自己上岁数了,心情顿时就不舒服了,加上你们都没人看我,我这心里这个难受哦。”
“叔,你说啥呢?您还很年轻,这位大哥您有30吗?看您面嫩的很呐!
您其实都成咱这面街面的偶像了,多少女人骂自家男人拿您举例呢,您可别太谦虚了,让别的男的怎么活?~”
秦京茹也频频点头:“就是,我跟你也是这么想的,我这种的女人再怎么努力找也找不到何叔这样的。”
“行了,别夸我了,再夸我这都骄傲了,今天心情好,咱出去下馆子,海棠想吃啥,跟叔说,不行叔下厨亲自给你做。”
“还别说,我还真想吃一样东西,好久没吃了。”
“啥东西?你这么说,搞的我也很想尝尝。”
“就是你家以前的烧饼,合营以后就没了,多少街坊就觉得可惜呢。”
“我还以为...?我懂了,东方不亮西方亮,我家烧饼还在卖,不过换了地方,走吧,带你去个地方!”
路过电影院,接上秦淮茹,几个人奔着小酒馆而去。
小酒馆现在恢复了热闹,无论是餐馆还是酒馆,顾客盈门。
刘学成自然笑逐颜开。
何大清也不废话,专门让小南新烤了十几个烧饼。
“叔,咱才几个人,吃不了!”
“吃不了拿家吃去,给家里大人尝个鲜,餐单给你们,想吃什么随便,我请客。”
“得,那我不客气了。”
何大清看着于海棠想起女儿,心里高兴,任由她自己选来选去。
他到后厨。
现在后厨归小南管,小南本来就有天赋,后厨现在四五号人,管的井井有条,各司其职。
和小南比起来,现在的小宋还是差不少,也只能跟着何雨柱继续长本事,不然跟小南怕是越差越远。
所以老何想趁着小宋还年轻往经营方面发展,追求高超的厨艺实在没必要了,懂得什么是好东西就足够了。
不如为以后做大餐馆做准备。
小南看见何大清赶紧过来,“您今儿有空视察我们工作来了?要不要给大伙露一手。”
“我进来就是给自己弄两道菜的,小南你现在这厨艺基本赶上了我年轻时候了,等那天我有空,教你两道压箱底的菜,你可必须给我接住了,怎么样?有没有信心!”
“求之不得,肯定有啊,那我就等您了!小郑,小郑...”
一个半大孩子跑过来,“师父,有啥事?”
小南指了指何大清:“过来,叫师爷,这是你何师爷,以后记住叫人,知道没?你何师爷本事大,我跟他这么多年,还没学全活呢!”
那个半大孩子给老何施礼。
老何连忙送出去一个红包。
“你这小子都收徒弟了?什么时候收的,我怎么不知道?”
“我也没收几个月,我这个月才带过来学徒,是我一位老大哥的儿子,上不了学了,就跟我学这个了。人挺灵。孩子也老实,我就收下了。”
“挺好,那你师父怎么也没跟我说?这老家伙?!”
“他也是最近知道,还说拜一桌拜师宴呢,我说算了,毕竟时代不一样了,现在孩子都念过书,比我们那时候都灵,厨子也是一个力气活,能找个合适的人也不容易。还整的跟过去似的?一来先伺候师父几年,怕以后都没人乐意学厨子了。”
“好,年轻人,有见识!说的是,有人学,真就该偷乐了。”
跟小南聊的高兴,何大清手里没闲着,他现在做菜有种挥洒自如的感觉,虽然不时常下厨了,但是对食材的处理,修正,烹饪都有一种直觉,抬手投足间非常自信,一下手就是准的,一招一式恰到好处,看上去很随意,但是每个时间把握的极准,妙至巅毫。
几个菜下来,小南是懂的,看的心痒手痒,但是轮到自己发现还是要不断估算品味检查,做不到老何行云流水的境界。
他所下的功夫等于老何的数倍,但是味道下来,真的名家尝起来就会知道,始终差了一点点东西。
但是带给菜品的感觉就大大不同。
“叔,你这是什么本事,怎么不看食材熟成程度就能把火候看着这么准,怎么做到的。”
“你问我,我也不清楚,我就是凭直觉,或者可以说天真使然,浑然不觉!”
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“那行!就看你了!有啥困难可以跟我说,我来帮你们解决!
现在变化大,可是未来变化更大,有时候不能光看现在,随波逐流,迷茫的时候,除了获取知识准备,其他的事情效率更低,所以只能不断充实自己。”
“您说的对,以前还是太单纯,很多问题看不透,现在发现,还是像您这样的人比较有见识,看问题准确。我也发现我们获取的一点知识,很可能对种地,生活有大帮助的时候,我理解您的期望了。”
“没事可以去城里找我,可以带其他老师过去,我帮你们改善生活,毕竟这里比不了城里,生活质量也应该有点追求嘛,还有我安排一下,再给你们联系一个放映队,给你们多放点影片,多点精神生活。”
老何几句话,说的冉秋叶很感动。
老何接着说道:“我记得没错的话,下个月你就该过26的生日了,到时候我帮你好好办办。”
冉秋叶感动的眼泪都要流下来了。
回到家,看见海棠和秦京茹正在聊天。
前一阵老何把雨水,丁秋楠和小婷送了出去,都是让她们求学去的。
所以自从雨水走了以后,于海棠也来的少了。
“叔,您是真忙,我还说这次见不到您了!我姐要生了,过来看看,顺道看看您。”
“哎,我只是顺道,你叔我是不怎么高兴!
你小时候,每年可是有一半时间都在叔家过的,在我家吃吃喝喝的,现在雨水出去,你也不理叔了,是不是看叔老了,已经觉得叔开始烦人啦。”
“哪有?叔你说啥呢?我是伤心,看雨水不在,我连最好的朋友都没了,我能不伤心吗?现在好多了,我这不就过来了,我以后常来行了吧?怎么还挑我的理了?”
“我也才忽然意识到自己上岁数了,心情顿时就不舒服了,加上你们都没人看我,我这心里这个难受哦。”
“叔,你说啥呢?您还很年轻,这位大哥您有30吗?看您面嫩的很呐!
您其实都成咱这面街面的偶像了,多少女人骂自家男人拿您举例呢,您可别太谦虚了,让别的男的怎么活?~”
秦京茹也频频点头:“就是,我跟你也是这么想的,我这种的女人再怎么努力找也找不到何叔这样的。”
“行了,别夸我了,再夸我这都骄傲了,今天心情好,咱出去下馆子,海棠想吃啥,跟叔说,不行叔下厨亲自给你做。”
“还别说,我还真想吃一样东西,好久没吃了。”
“啥东西?你这么说,搞的我也很想尝尝。”
“就是你家以前的烧饼,合营以后就没了,多少街坊就觉得可惜呢。”
“我还以为...?我懂了,东方不亮西方亮,我家烧饼还在卖,不过换了地方,走吧,带你去个地方!”
路过电影院,接上秦淮茹,几个人奔着小酒馆而去。
小酒馆现在恢复了热闹,无论是餐馆还是酒馆,顾客盈门。
刘学成自然笑逐颜开。
何大清也不废话,专门让小南新烤了十几个烧饼。
“叔,咱才几个人,吃不了!”
“吃不了拿家吃去,给家里大人尝个鲜,餐单给你们,想吃什么随便,我请客。”
“得,那我不客气了。”
何大清看着于海棠想起女儿,心里高兴,任由她自己选来选去。
他到后厨。
现在后厨归小南管,小南本来就有天赋,后厨现在四五号人,管的井井有条,各司其职。
和小南比起来,现在的小宋还是差不少,也只能跟着何雨柱继续长本事,不然跟小南怕是越差越远。
所以老何想趁着小宋还年轻往经营方面发展,追求高超的厨艺实在没必要了,懂得什么是好东西就足够了。
不如为以后做大餐馆做准备。
小南看见何大清赶紧过来,“您今儿有空视察我们工作来了?要不要给大伙露一手。”
“我进来就是给自己弄两道菜的,小南你现在这厨艺基本赶上了我年轻时候了,等那天我有空,教你两道压箱底的菜,你可必须给我接住了,怎么样?有没有信心!”
“求之不得,肯定有啊,那我就等您了!小郑,小郑...”
一个半大孩子跑过来,“师父,有啥事?”
小南指了指何大清:“过来,叫师爷,这是你何师爷,以后记住叫人,知道没?你何师爷本事大,我跟他这么多年,还没学全活呢!”
那个半大孩子给老何施礼。
老何连忙送出去一个红包。
“你这小子都收徒弟了?什么时候收的,我怎么不知道?”
“我也没收几个月,我这个月才带过来学徒,是我一位老大哥的儿子,上不了学了,就跟我学这个了。人挺灵。孩子也老实,我就收下了。”
“挺好,那你师父怎么也没跟我说?这老家伙?!”
“他也是最近知道,还说拜一桌拜师宴呢,我说算了,毕竟时代不一样了,现在孩子都念过书,比我们那时候都灵,厨子也是一个力气活,能找个合适的人也不容易。还整的跟过去似的?一来先伺候师父几年,怕以后都没人乐意学厨子了。”
“好,年轻人,有见识!说的是,有人学,真就该偷乐了。”
跟小南聊的高兴,何大清手里没闲着,他现在做菜有种挥洒自如的感觉,虽然不时常下厨了,但是对食材的处理,修正,烹饪都有一种直觉,抬手投足间非常自信,一下手就是准的,一招一式恰到好处,看上去很随意,但是每个时间把握的极准,妙至巅毫。
几个菜下来,小南是懂的,看的心痒手痒,但是轮到自己发现还是要不断估算品味检查,做不到老何行云流水的境界。
他所下的功夫等于老何的数倍,但是味道下来,真的名家尝起来就会知道,始终差了一点点东西。
但是带给菜品的感觉就大大不同。
“叔,你这是什么本事,怎么不看食材熟成程度就能把火候看着这么准,怎么做到的。”
“你问我,我也不清楚,我就是凭直觉,或者可以说天真使然,浑然不觉!”
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