第19章 工地食堂的
第19章工地食堂的
转了好一会,罗成是啥也没买,感觉溜达的差不多了,才来到卤菜店旁边。
“老板,你这猪头肉多少钱一斤呀。”
“十六一斤,要不要来一点。”
十六一斤,罗成感觉很不错,起码够肥呀。而那边卖肉的,生的都十来块一斤了。
“老板,你这有没有整个的猪头呀,卤好的那种。”
“整个的猪头?你要多大猪头。”
老板见罗成的询问,他这里倒是不卖整个的猪头,倒不是他不想卖,但哪有什么人来买整个的。不过他也不介意做这笔生意,因为他本来就是整个猪头弄来分成一些部位卤好来卖的。
“一个猪头大概多大呀。”
“大概十二斤到十五斤。”
“老板,整个的猪头买的话多少钱一斤?”
听到这样问,卖卤菜的老板内心又盘算了一下,生猪头他买来成本是七块左右。但卤好一下肉是会缩水的,加上他卖的现成猪头肉是不带骨头的。一个十二斤的猪头最多出七斤肉。七斤肉,猪耳朵稍微卖贵点,也就是一百二十块钱。
整个猪头对应的其实就是一斤肉十块钱了,但哪怕罗成一下要一个猪头,老板也不想低于十块钱一斤。因为整个猪头卤的话,比切开了卤费劲,要入味得多花点时间。
“伱要整个的话,十块钱一斤,但今天没有,这得预定。要的话你可以交个定金,明天才能拿到。”
听到价格,罗成思索了一会,他自然也知道整个买猪头,会有不少骨头的。以前他爹也是打过野猪的,一个猪头有多少肉,他心理大概也有数。
比肉要贵了一些,但人家卤好的,可以直接吃了的,在他的时代,镇里可没人能做出这味道。起码得馆子里的大师傅才行。
最后罗成交了五十块定金,说后天才需要,老板自然说没问题。反正这卤好的东西几天时间又不会坏,他反正每天都要卤东西的,后天要也是明天就给罗成卤好。
这又搞定一个席面的硬菜后,基本办席的菜就齐了。规格已经很高了,猪头肉,炖野鸡,山上能采集到一些野香菇,香菇炒个鸡蛋或者肉片,再来个炒大白菜。赵会计就算请镇里的领导来吃,都不丢台面。
这席面的事情算是搞定了,罗成得实行在自己的时代挣钱计划了。大米的话,弄的少,就挣不了多少钱。弄的多,扛去黑市都麻烦。肉和鸡蛋是最方便的,而且有一点,在自己的时代肉和鸡蛋的价格其实是差不多的。
鸡蛋五分钱一个,一斤也差不多五毛左右。肉的话也就贵一点点,但是肉票比副食品票要难弄多了。整体来说二斤肉的价值要当三斤多的鸡蛋。
但这个时代,罗成问了一下生肉的价格。他还是绝对弄肉划算,瘦肉一斤能当二斤多鸡蛋的价格,但肥肉却比瘦肉便宜,竟然越肥越便宜。纯肥肉拿去熬油的,竟然只要七块钱不到,而鸡蛋现在这边都卖六块了。
对于肉的价格,罗成也是懵的,完全跟自己的时代反着来的。
最受欢迎的肥肉,在这未来时空卖的最便宜,不要肉票的骨头都比肥肉贵。这带点肉的排骨啥的,价格更是离谱的高。但这正合罗成意了,他娘的要的就是肥肉。
“老板,来二十斤肥肉。”
“哟,小兄弟要的不少呀,买这样多干什么用呀。”
“这~~熬猪油,我们工地食堂用。”
“工地食堂的呀,哪个工地呀。”
听到询问,罗成有些谨慎起来,这买点肥肉,怎么买多了还盘问的呀。第一次遇见,本来随意的扯了一句,对方还继续盘问起来。
“就前面那边的工地,你这卖肉还管哪里买的呀。”
“不是,小兄弟你误会了。这不听到你工地用嘛,你要是用的多,以后经常到我这买,我给你优惠呀。”
“哦,那你这肥肉给我算多少。”
“这肉比较好,六块八的算你六块五行不,下次你要还来,我们再谈价格。不过你们工地用这样的肉熬油的嘛,我这里有专门熬油的肉,大饭店都用这样的肉熬油。你要不要?”
“现在有嘛,我看看,啥价格。”
“板油肉,你看看,熬油绝对一流。”
卖肉的老板提了一袋分割好的板油肉给罗成看,其实也就是其他部位的脂肪肉,熬油,甚至弄油渣吃绝对没问题。但这样的肉当肥肉去炒肉吃,就不好弄。
“这个多少钱一斤。”
“不跟你乱开价,四块一斤。”
“那也给我来五斤吧,我先拿回去试试看能熬出多少油。”
“你放心,光熬油的话绝对比你油这肥肉划算。出油量是比肥肉差点,但一斤肥肉的钱可以买一斤半这个呀。”
罗成点了点头,只是这东西不好带去黑市,全部是一小条的,不像肥肉,一大块一大块的,这时代的塑料袋不好出现在他那年代,被发现根本就解释不清楚。
五十块的猪头定金,这边二十斤的肥肉加五斤板油肉,又一百五没了。两张毛爷爷消失了,市场的烤鸭很香,可要三十八一只,不舍得买了,够他吃两天盒饭的了。
逛也逛了,要买的东西也买了,时间过的也快,已经十一点多了。罗成打算回去吃的了,想着正好出来了,去买盒饭吃,不用刻意出来也不错。
可是今天下雨,回来的路上雨又下大了点,回到工地门口,发现今天工地门口附近没有摆摊卖盒饭的了。这雨一会大一会小的,真他娘的烦人。
“他娘的,再奢侈一会,去尝一尝牛肉拉面啥味道,一碗面卖十五,老子还吃的起。”
把肉放回了住的地方,本想扛一顿饿,以前没分家的时候都经常挨饿,分家了更挨饿。现在一天吃四顿了,感觉少吃一餐没少。可肚子一到吃饭的时间,就发出了饿的信号。
想着下午也不干活,下午倒是可以去修手机的那本转转,那边像样的店铺也多。罗成也不像刚来到这时空的时候那样盲目和谨慎了,也是该加快速度融入和了解这个时代。
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转了好一会,罗成是啥也没买,感觉溜达的差不多了,才来到卤菜店旁边。
“老板,你这猪头肉多少钱一斤呀。”
“十六一斤,要不要来一点。”
十六一斤,罗成感觉很不错,起码够肥呀。而那边卖肉的,生的都十来块一斤了。
“老板,你这有没有整个的猪头呀,卤好的那种。”
“整个的猪头?你要多大猪头。”
老板见罗成的询问,他这里倒是不卖整个的猪头,倒不是他不想卖,但哪有什么人来买整个的。不过他也不介意做这笔生意,因为他本来就是整个猪头弄来分成一些部位卤好来卖的。
“一个猪头大概多大呀。”
“大概十二斤到十五斤。”
“老板,整个的猪头买的话多少钱一斤?”
听到这样问,卖卤菜的老板内心又盘算了一下,生猪头他买来成本是七块左右。但卤好一下肉是会缩水的,加上他卖的现成猪头肉是不带骨头的。一个十二斤的猪头最多出七斤肉。七斤肉,猪耳朵稍微卖贵点,也就是一百二十块钱。
整个猪头对应的其实就是一斤肉十块钱了,但哪怕罗成一下要一个猪头,老板也不想低于十块钱一斤。因为整个猪头卤的话,比切开了卤费劲,要入味得多花点时间。
“伱要整个的话,十块钱一斤,但今天没有,这得预定。要的话你可以交个定金,明天才能拿到。”
听到价格,罗成思索了一会,他自然也知道整个买猪头,会有不少骨头的。以前他爹也是打过野猪的,一个猪头有多少肉,他心理大概也有数。
比肉要贵了一些,但人家卤好的,可以直接吃了的,在他的时代,镇里可没人能做出这味道。起码得馆子里的大师傅才行。
最后罗成交了五十块定金,说后天才需要,老板自然说没问题。反正这卤好的东西几天时间又不会坏,他反正每天都要卤东西的,后天要也是明天就给罗成卤好。
这又搞定一个席面的硬菜后,基本办席的菜就齐了。规格已经很高了,猪头肉,炖野鸡,山上能采集到一些野香菇,香菇炒个鸡蛋或者肉片,再来个炒大白菜。赵会计就算请镇里的领导来吃,都不丢台面。
这席面的事情算是搞定了,罗成得实行在自己的时代挣钱计划了。大米的话,弄的少,就挣不了多少钱。弄的多,扛去黑市都麻烦。肉和鸡蛋是最方便的,而且有一点,在自己的时代肉和鸡蛋的价格其实是差不多的。
鸡蛋五分钱一个,一斤也差不多五毛左右。肉的话也就贵一点点,但是肉票比副食品票要难弄多了。整体来说二斤肉的价值要当三斤多的鸡蛋。
但这个时代,罗成问了一下生肉的价格。他还是绝对弄肉划算,瘦肉一斤能当二斤多鸡蛋的价格,但肥肉却比瘦肉便宜,竟然越肥越便宜。纯肥肉拿去熬油的,竟然只要七块钱不到,而鸡蛋现在这边都卖六块了。
对于肉的价格,罗成也是懵的,完全跟自己的时代反着来的。
最受欢迎的肥肉,在这未来时空卖的最便宜,不要肉票的骨头都比肥肉贵。这带点肉的排骨啥的,价格更是离谱的高。但这正合罗成意了,他娘的要的就是肥肉。
“老板,来二十斤肥肉。”
“哟,小兄弟要的不少呀,买这样多干什么用呀。”
“这~~熬猪油,我们工地食堂用。”
“工地食堂的呀,哪个工地呀。”
听到询问,罗成有些谨慎起来,这买点肥肉,怎么买多了还盘问的呀。第一次遇见,本来随意的扯了一句,对方还继续盘问起来。
“就前面那边的工地,你这卖肉还管哪里买的呀。”
“不是,小兄弟你误会了。这不听到你工地用嘛,你要是用的多,以后经常到我这买,我给你优惠呀。”
“哦,那你这肥肉给我算多少。”
“这肉比较好,六块八的算你六块五行不,下次你要还来,我们再谈价格。不过你们工地用这样的肉熬油的嘛,我这里有专门熬油的肉,大饭店都用这样的肉熬油。你要不要?”
“现在有嘛,我看看,啥价格。”
“板油肉,你看看,熬油绝对一流。”
卖肉的老板提了一袋分割好的板油肉给罗成看,其实也就是其他部位的脂肪肉,熬油,甚至弄油渣吃绝对没问题。但这样的肉当肥肉去炒肉吃,就不好弄。
“这个多少钱一斤。”
“不跟你乱开价,四块一斤。”
“那也给我来五斤吧,我先拿回去试试看能熬出多少油。”
“你放心,光熬油的话绝对比你油这肥肉划算。出油量是比肥肉差点,但一斤肥肉的钱可以买一斤半这个呀。”
罗成点了点头,只是这东西不好带去黑市,全部是一小条的,不像肥肉,一大块一大块的,这时代的塑料袋不好出现在他那年代,被发现根本就解释不清楚。
五十块的猪头定金,这边二十斤的肥肉加五斤板油肉,又一百五没了。两张毛爷爷消失了,市场的烤鸭很香,可要三十八一只,不舍得买了,够他吃两天盒饭的了。
逛也逛了,要买的东西也买了,时间过的也快,已经十一点多了。罗成打算回去吃的了,想着正好出来了,去买盒饭吃,不用刻意出来也不错。
可是今天下雨,回来的路上雨又下大了点,回到工地门口,发现今天工地门口附近没有摆摊卖盒饭的了。这雨一会大一会小的,真他娘的烦人。
“他娘的,再奢侈一会,去尝一尝牛肉拉面啥味道,一碗面卖十五,老子还吃的起。”
把肉放回了住的地方,本想扛一顿饿,以前没分家的时候都经常挨饿,分家了更挨饿。现在一天吃四顿了,感觉少吃一餐没少。可肚子一到吃饭的时间,就发出了饿的信号。
想着下午也不干活,下午倒是可以去修手机的那本转转,那边像样的店铺也多。罗成也不像刚来到这时空的时候那样盲目和谨慎了,也是该加快速度融入和了解这个时代。
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