第1303章:名厨,我有其他职业规划(70)(梦回加更)
付清瑜不是圣父,他也完全没打算放过“不止一次惦记他老婆的蓝狐狸”。他要的是,在公开场合压得蓝召雨再也抬不起头。
就像蓝召雨自己说的那样,他不能输给付清瑜,一旦在公开场合输了,他在F国即将开业的餐厅即将面临极其严峻的困境。
而付清瑜不知道的是,蓝召雨为自己规划的事业版图远远不止F国这一家分店而已,他在M国最大城市的上东区的店也已经开始装修,很快也要进入宣传阶段。蓝召雨之前靠抄袭前世记忆中的名菜的成功来的实在太容易,重生后顺风顺水早已经冲昏了他的头脑,让他迫不及待地想要实现上一世并没有实现的商业扩张。
付清瑜在西餐界名气很大,这一次综艺对决已经引起了国外部分媒体和美食评论家的关注,如果这一次,蓝召雨当众输给了付清瑜,他要承担的,不仅仅是F国的损失而已。所以他才铤而走险,给付清瑜的调料做手脚。
但一切都完了。蓝召雨知道,他为自己规划的美好蓝图再一次化为泡影。所以,他重生的意义到底是什么呢?!难道老天爷就是为了让他再一次失败,所以才给了他重生的机会吗?独自坐在休息室的蓝召雨低着头,久久沉默不语……
而已经开始做准备的付清瑜则一副轻松的模样,甚至还有空和凑上来的美食评论家俞扬贤聊天。对于烹饪,付清瑜有绝对的自信,和蓝召雨对决几场,他对于自己对手的水平早已心里有数。付清瑜很清楚,蓝召雨是个优秀的厨师,但绝对不是他的对手。
付清瑜知道,蓝召雨最适合走精磨技术的守成路线,他如果踏踏实实的传承家里的御厨手艺,好好钻研传统技术,最后一定能成为传统御膳传承大师之类的名厨。他适合的是传承,并不是创新,蓝召雨并不是个擅长创意菜的厨师,他的应变能力并不强,对于食材的钻研也算不上喜子,他的创意名厨名头,来得可疑。
美食评论家俞扬贤目前已经彻底叛变,在他心目中,中餐第一创意名厨已经从蓝召雨变成了付清瑜。以毒舌著称的“鱼羊鲜”居然叛变得这么快钱浅也是没想到,付清瑜居然用一盘鱼汤蛋白蒸蟹钳就迅速收服了个死忠粉。
俞扬贤的毒舌名头可不是白来的,之前他对蓝召雨推崇备至,也免不了鸡蛋里挑骨头,在蓝召雨的创意菜中挑一两个小毛病嫌弃一下,很多时候钱浅都觉得他是为了显示自己水平高,没毛病也要挑剔一下。
然而就是这样挑剔到有些矫情的俞扬贤,居然对付清瑜的菜闭了嘴,一副一点毛病都挑不出来的架势,让钱浅感觉很神奇。这难道是传说中的主角光环普照大地,众生平等都要被影响吗?还是真的因为付清瑜实力过硬,让俞扬贤也不得不承认,世上的确有完美的菜存在。
其实钱浅自己觉得,多半还是由于主角光环的影响。因为做厨师这么多年,钱浅其实认为世界上并不存在完美的菜。又不是中华小当家,哪里那么多完美到让人痛哭流涕的料理?口味是很私人的感官体验,每个人的口味都不同,对一个人来说完美的菜,很可能对另一个来说并不完美,并没有哪个厨师能够做到完全适应所有人的口味,就连付清瑜、夏叶凉这样的天才也不行!
至于蓝召雨,他和付清瑜比,差得却不止是那一点点天赋了,他与付清瑜的事业追求并不相同,一个是追求技艺的极限,另一个则是想要名望和地位,想要建立自己的商业帝国。根本目的本身就不相同,蓝召雨就算再努力又怎样?永远也比不上心无杂物,用全身心的热情投入烹饪事业的付清瑜。
一个人将时间和精力花在哪里,最终都能看得见。将时间花在投机取巧和算计上的蓝召雨,怎能比过在厨房中认认真真研究料理的付清瑜?所以钱浅很清楚,这最后一场的对决,蓝召雨输定了。
但钱浅没想到,蓝召雨其实连最后一战的勇气都没有。最后一场的确难度颇高,之前摆得满满的长桌,只剩下了一块五花肉、一篮豆角、几块姜和一盒超市出品的豆腐而已。
这些东西两人分,恐怕就是天才名厨付清瑜也得破费一番脑筋才能用这些简单的材料做出像样的菜来。
钱浅还等着付清瑜用这些东西大显身手力压蓝召雨呢,结果没想到没机会了,蓝召雨直接离开了拍摄现场,连句话都没留下。
这一举动无异于当众认输,结局这么戏剧性,节目又有了炒话题的机会,当然乐到不行,将拍摄好的花絮剪辑了一番放到了社交媒体。
然后……付清瑜和蓝召雨又火了一把,只可惜赞誉都是付清瑜的,蓝召雨不说别的,就说最后这一局的避战行为,已经让他失去了作为名厨的大部分口碑,蓝召雨之前炒作得越厉害,眼下口碑反噬就越剧烈。
虽然大众的忘性大,热门话题热闹一阵子也就过去了,但对于每天都要开门营业的蓝召雨来说,负面影响带来的营业额下滑已经让他到了难以承受的地步。
更加雪上加霜的是,正如蓝召雨之前预料的一样,F国媒体对于他和付清瑜的对决有大幅转载报到,他在F国的店刚刚开业,媒体上却是一片嘲讽,几乎没什么人光顾,巨额营业成本让他几乎无力承担,因此只好将装修了一半的M国店转手。
但转手M国店铺回流的资金并没有让蓝召雨的经营状况好转,付清瑜的青玉宴几乎已经完全取代了他国内店的地位,青玉宴的生意越火爆,他的生意就越冷清,营业收入大幅下滑,已经开始亏损,别说靠国内营业额养F国新店了,就连自保都成了问题。
一个月后,蓝召雨终于死心将F国的店盘了出去。而回流的资金大部分都还了银行贷款,他的国内店目前只能勉强达到营收平衡,蓝召雨很清楚自己已经翻不了身了,像是前世一样,他又一次被付清瑜击败。
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就像蓝召雨自己说的那样,他不能输给付清瑜,一旦在公开场合输了,他在F国即将开业的餐厅即将面临极其严峻的困境。
而付清瑜不知道的是,蓝召雨为自己规划的事业版图远远不止F国这一家分店而已,他在M国最大城市的上东区的店也已经开始装修,很快也要进入宣传阶段。蓝召雨之前靠抄袭前世记忆中的名菜的成功来的实在太容易,重生后顺风顺水早已经冲昏了他的头脑,让他迫不及待地想要实现上一世并没有实现的商业扩张。
付清瑜在西餐界名气很大,这一次综艺对决已经引起了国外部分媒体和美食评论家的关注,如果这一次,蓝召雨当众输给了付清瑜,他要承担的,不仅仅是F国的损失而已。所以他才铤而走险,给付清瑜的调料做手脚。
但一切都完了。蓝召雨知道,他为自己规划的美好蓝图再一次化为泡影。所以,他重生的意义到底是什么呢?!难道老天爷就是为了让他再一次失败,所以才给了他重生的机会吗?独自坐在休息室的蓝召雨低着头,久久沉默不语……
而已经开始做准备的付清瑜则一副轻松的模样,甚至还有空和凑上来的美食评论家俞扬贤聊天。对于烹饪,付清瑜有绝对的自信,和蓝召雨对决几场,他对于自己对手的水平早已心里有数。付清瑜很清楚,蓝召雨是个优秀的厨师,但绝对不是他的对手。
付清瑜知道,蓝召雨最适合走精磨技术的守成路线,他如果踏踏实实的传承家里的御厨手艺,好好钻研传统技术,最后一定能成为传统御膳传承大师之类的名厨。他适合的是传承,并不是创新,蓝召雨并不是个擅长创意菜的厨师,他的应变能力并不强,对于食材的钻研也算不上喜子,他的创意名厨名头,来得可疑。
美食评论家俞扬贤目前已经彻底叛变,在他心目中,中餐第一创意名厨已经从蓝召雨变成了付清瑜。以毒舌著称的“鱼羊鲜”居然叛变得这么快钱浅也是没想到,付清瑜居然用一盘鱼汤蛋白蒸蟹钳就迅速收服了个死忠粉。
俞扬贤的毒舌名头可不是白来的,之前他对蓝召雨推崇备至,也免不了鸡蛋里挑骨头,在蓝召雨的创意菜中挑一两个小毛病嫌弃一下,很多时候钱浅都觉得他是为了显示自己水平高,没毛病也要挑剔一下。
然而就是这样挑剔到有些矫情的俞扬贤,居然对付清瑜的菜闭了嘴,一副一点毛病都挑不出来的架势,让钱浅感觉很神奇。这难道是传说中的主角光环普照大地,众生平等都要被影响吗?还是真的因为付清瑜实力过硬,让俞扬贤也不得不承认,世上的确有完美的菜存在。
其实钱浅自己觉得,多半还是由于主角光环的影响。因为做厨师这么多年,钱浅其实认为世界上并不存在完美的菜。又不是中华小当家,哪里那么多完美到让人痛哭流涕的料理?口味是很私人的感官体验,每个人的口味都不同,对一个人来说完美的菜,很可能对另一个来说并不完美,并没有哪个厨师能够做到完全适应所有人的口味,就连付清瑜、夏叶凉这样的天才也不行!
至于蓝召雨,他和付清瑜比,差得却不止是那一点点天赋了,他与付清瑜的事业追求并不相同,一个是追求技艺的极限,另一个则是想要名望和地位,想要建立自己的商业帝国。根本目的本身就不相同,蓝召雨就算再努力又怎样?永远也比不上心无杂物,用全身心的热情投入烹饪事业的付清瑜。
一个人将时间和精力花在哪里,最终都能看得见。将时间花在投机取巧和算计上的蓝召雨,怎能比过在厨房中认认真真研究料理的付清瑜?所以钱浅很清楚,这最后一场的对决,蓝召雨输定了。
但钱浅没想到,蓝召雨其实连最后一战的勇气都没有。最后一场的确难度颇高,之前摆得满满的长桌,只剩下了一块五花肉、一篮豆角、几块姜和一盒超市出品的豆腐而已。
这些东西两人分,恐怕就是天才名厨付清瑜也得破费一番脑筋才能用这些简单的材料做出像样的菜来。
钱浅还等着付清瑜用这些东西大显身手力压蓝召雨呢,结果没想到没机会了,蓝召雨直接离开了拍摄现场,连句话都没留下。
这一举动无异于当众认输,结局这么戏剧性,节目又有了炒话题的机会,当然乐到不行,将拍摄好的花絮剪辑了一番放到了社交媒体。
然后……付清瑜和蓝召雨又火了一把,只可惜赞誉都是付清瑜的,蓝召雨不说别的,就说最后这一局的避战行为,已经让他失去了作为名厨的大部分口碑,蓝召雨之前炒作得越厉害,眼下口碑反噬就越剧烈。
虽然大众的忘性大,热门话题热闹一阵子也就过去了,但对于每天都要开门营业的蓝召雨来说,负面影响带来的营业额下滑已经让他到了难以承受的地步。
更加雪上加霜的是,正如蓝召雨之前预料的一样,F国媒体对于他和付清瑜的对决有大幅转载报到,他在F国的店刚刚开业,媒体上却是一片嘲讽,几乎没什么人光顾,巨额营业成本让他几乎无力承担,因此只好将装修了一半的M国店转手。
但转手M国店铺回流的资金并没有让蓝召雨的经营状况好转,付清瑜的青玉宴几乎已经完全取代了他国内店的地位,青玉宴的生意越火爆,他的生意就越冷清,营业收入大幅下滑,已经开始亏损,别说靠国内营业额养F国新店了,就连自保都成了问题。
一个月后,蓝召雨终于死心将F国的店盘了出去。而回流的资金大部分都还了银行贷款,他的国内店目前只能勉强达到营收平衡,蓝召雨很清楚自己已经翻不了身了,像是前世一样,他又一次被付清瑜击败。
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