第1284章:名厨,我有其他职业规划(51)
第1284章:名厨,我有其他职业规划(51)(第1/1页)
付清瑜是真的把转让店铺当做个正经事来看待,几天之内,跟钱浅提了两三次。钱浅觉得很无厘头,所谓转让店铺,不过是拿来堵蓝召雨嘴的一句玩笑话,怎么付清瑜反倒当个真事儿一样磨磨叨叨呢?
钱浅觉得付清瑜神经兮兮,但付清瑜却觉得自己超级有道理。说起来在某种程度上,钱浅和付清瑜还是有认知共识的,那就是蓝召雨的确别有用心,但是付清瑜眼里别有用心的蓝召雨,却与钱浅眼里的蓝召雨在目的上有巨大的差别。
没错,付清瑜一直认为,蓝召雨这么不依不饶的跟他过不去,目的在于跟他抢老婆,因此他听说蓝召雨又在忽悠钱浅跳槽之后,立刻危机意识暴涨,森森觉得如果自己不努力点,老婆该被蓝狐狸勾搭走了。
因此在钱浅心心念念如何与蓝召雨斗智斗勇保营业额的时候,付清瑜正在心心念念惦记着如何与蓝召雨斗智斗勇保住老婆。尤其是在老赵找了人查供货商之后,付清瑜更觉得自己的想法非常有道理。
供货商跳票这事儿其实挺好查,顶尖食材出产有限,流向大家一般都心里有数,每年提前预定的顶尖食材一般都不会跳票,如果真的违约,属于很稀奇的大事,甚至都不需要动用私家侦探,只要找行内人打听一下小道消息就能知道个大概。
但是为了保险起见,老赵还是认认真真的找了个侦探,事实证明,他们原本预定的顶级白松露和出产量很低的顶级伊比利亚火腿,还真是被蓝召雨买走了。
不过就算查出来是蓝召雨做的手脚也没用,供货商违约,按照程序给店里赔付了高额赔偿款,该走的手续都走得齐全。别管这事儿到底有没有人指使,都只能到此为止,即使付清瑜心知肚明是蓝召雨做的手脚,也没法去找他。
毕竟,他只是“正常”花高价买食材而已,供货商无良跳票,和他一个“正常”顾客有什么关系?!
付清瑜是个性格有些佛的技术宅,成天钻在厨房研磨技术,但并不代表他是个没底线的好脾气。在供货商哪里做手脚砸他的店的招牌,本来就已经很触付清瑜的霉头了,更何况他还误认为蓝召雨的行动目的在于勾搭他老婆。连续被惹到的付清瑜认为,他不应该坐以待毙。
既然蓝召雨堵他的路,那就翻过头来让姓蓝的无路可走好了。蓝召雨不是爱拿他老婆中西餐双修的职业发展路线来说事儿吗?那就堵住他的嘴。
“香香,有件事想跟你商量。”付清瑜冲着钱浅笑得一脸乖巧:“我想再开一家店。”
“面包店吗?”钱浅问道:“可是,如果再多一家店,我们的发酵室面积恐怕要扩大,现有的规模不够用了。”
“不是。”付清瑜摇摇头:“我们再开一间中餐怎么样?我之前跟你说过,有这样的想法。”
“啊?”钱浅有些吃惊地看着付清瑜:“这么急吗?我还以为还得再过两年,等现在这间店稳定了你才会另开新店。同时管理两家店,你忙得过来吗?”
“我打算从F国请个优秀的厨师来做眼下这家西餐店的主厨,”付清瑜一副胸有成竹的模样:“我的主要精力打算放在中餐。我觉得你朋友夏叶凉说得也有道理,你中餐、西餐都是科班出身,只在西餐店工作太浪费了。”
“你该不会是信了蓝召雨那些瞎道理了吧?”钱浅有些哭笑不得的问道:“我现在挺好的,没什么更高的职业理想。我们店的运营刚刚走上正轨,眼下势头正好,为什么不先专心发展一段时间,多积攒点资本。”
“不是不是,不是因为他。”付清瑜冲钱浅笑得越发乖巧:“我对中餐也很感兴趣,有点新突破不好吗?而且咱们又不缺钱,开店的钱我还是有的。”
“你老公可真省心。”7788这样评论:“按照原有时间线,他应该再过两年才开中餐店,我还以为你需要费力忽悠他开新店呢,没想到他这么自觉。”
“也是好事吧。”钱浅想了想之后答道:“早点动手,趁着蓝召雨还没做大。我相信清瑜的本事,他开中餐,就没蓝召雨什么事儿了。毕竟靠着抄袭的创意是走不远的。”
“你有把握吗?”钱浅有些不放心地多问了一句:“平时除了给我做饭,你也没什么机会研习中餐,就这样贸然决定开新店,还是有点太冒险了吧?”
“我当然有信心。”付清瑜笑着捏了捏钱浅的鼻子:“我都能把你这个偏食鬼喂好,我觉得我没问题。”
“那就随便你。”钱浅的眼珠转了转:“不如我去找小凉商量一下,看看她有没有兴趣换工作。”
“那个电灯泡……”付清瑜张了张嘴想要反对,但是看见钱浅兴致勃勃的模样,只好心塞地闭上了嘴。夏叶凉这个阴魂不散的,成天和他抢老婆,厨师这么忙,好不容易遇到的休息日,那个夏叶凉总是会冒出来把他老婆骗出去见面。
说起来夏叶凉真是个不错的厨师,有钻研精神,厨艺也好。可惜那女人实在太白目,有钻研精神是好,可也不能总是打扰别人谈情说爱吧?!算了算了……看在夏叶凉是女人的份儿上不跟她计较了。付清瑜摇头叹气,森森觉得如果夏叶凉来工作,自己的工作环境会变得不太友好。
不过眼下这些都无需计较。付清瑜认为,他还是应该尽快将中餐开起来再说,不能再继续由着蓝召雨跳腾了。
合作者是现成的,职业经理人老赵对于付清瑜要开新店的决策并没有意见,他仔仔细细地作了一番考察,在租金极其昂贵的地区,极佳的位置作为新店地址。在新店的选址和装修上,付清瑜还是一贯的作风,不惜成本,他就是冲着行业第一的目标去的,自然力求在任何细节上尽善尽美。
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付清瑜是真的把转让店铺当做个正经事来看待,几天之内,跟钱浅提了两三次。钱浅觉得很无厘头,所谓转让店铺,不过是拿来堵蓝召雨嘴的一句玩笑话,怎么付清瑜反倒当个真事儿一样磨磨叨叨呢?
钱浅觉得付清瑜神经兮兮,但付清瑜却觉得自己超级有道理。说起来在某种程度上,钱浅和付清瑜还是有认知共识的,那就是蓝召雨的确别有用心,但是付清瑜眼里别有用心的蓝召雨,却与钱浅眼里的蓝召雨在目的上有巨大的差别。
没错,付清瑜一直认为,蓝召雨这么不依不饶的跟他过不去,目的在于跟他抢老婆,因此他听说蓝召雨又在忽悠钱浅跳槽之后,立刻危机意识暴涨,森森觉得如果自己不努力点,老婆该被蓝狐狸勾搭走了。
因此在钱浅心心念念如何与蓝召雨斗智斗勇保营业额的时候,付清瑜正在心心念念惦记着如何与蓝召雨斗智斗勇保住老婆。尤其是在老赵找了人查供货商之后,付清瑜更觉得自己的想法非常有道理。
供货商跳票这事儿其实挺好查,顶尖食材出产有限,流向大家一般都心里有数,每年提前预定的顶尖食材一般都不会跳票,如果真的违约,属于很稀奇的大事,甚至都不需要动用私家侦探,只要找行内人打听一下小道消息就能知道个大概。
但是为了保险起见,老赵还是认认真真的找了个侦探,事实证明,他们原本预定的顶级白松露和出产量很低的顶级伊比利亚火腿,还真是被蓝召雨买走了。
不过就算查出来是蓝召雨做的手脚也没用,供货商违约,按照程序给店里赔付了高额赔偿款,该走的手续都走得齐全。别管这事儿到底有没有人指使,都只能到此为止,即使付清瑜心知肚明是蓝召雨做的手脚,也没法去找他。
毕竟,他只是“正常”花高价买食材而已,供货商无良跳票,和他一个“正常”顾客有什么关系?!
付清瑜是个性格有些佛的技术宅,成天钻在厨房研磨技术,但并不代表他是个没底线的好脾气。在供货商哪里做手脚砸他的店的招牌,本来就已经很触付清瑜的霉头了,更何况他还误认为蓝召雨的行动目的在于勾搭他老婆。连续被惹到的付清瑜认为,他不应该坐以待毙。
既然蓝召雨堵他的路,那就翻过头来让姓蓝的无路可走好了。蓝召雨不是爱拿他老婆中西餐双修的职业发展路线来说事儿吗?那就堵住他的嘴。
“香香,有件事想跟你商量。”付清瑜冲着钱浅笑得一脸乖巧:“我想再开一家店。”
“面包店吗?”钱浅问道:“可是,如果再多一家店,我们的发酵室面积恐怕要扩大,现有的规模不够用了。”
“不是。”付清瑜摇摇头:“我们再开一间中餐怎么样?我之前跟你说过,有这样的想法。”
“啊?”钱浅有些吃惊地看着付清瑜:“这么急吗?我还以为还得再过两年,等现在这间店稳定了你才会另开新店。同时管理两家店,你忙得过来吗?”
“我打算从F国请个优秀的厨师来做眼下这家西餐店的主厨,”付清瑜一副胸有成竹的模样:“我的主要精力打算放在中餐。我觉得你朋友夏叶凉说得也有道理,你中餐、西餐都是科班出身,只在西餐店工作太浪费了。”
“你该不会是信了蓝召雨那些瞎道理了吧?”钱浅有些哭笑不得的问道:“我现在挺好的,没什么更高的职业理想。我们店的运营刚刚走上正轨,眼下势头正好,为什么不先专心发展一段时间,多积攒点资本。”
“不是不是,不是因为他。”付清瑜冲钱浅笑得越发乖巧:“我对中餐也很感兴趣,有点新突破不好吗?而且咱们又不缺钱,开店的钱我还是有的。”
“你老公可真省心。”7788这样评论:“按照原有时间线,他应该再过两年才开中餐店,我还以为你需要费力忽悠他开新店呢,没想到他这么自觉。”
“也是好事吧。”钱浅想了想之后答道:“早点动手,趁着蓝召雨还没做大。我相信清瑜的本事,他开中餐,就没蓝召雨什么事儿了。毕竟靠着抄袭的创意是走不远的。”
“你有把握吗?”钱浅有些不放心地多问了一句:“平时除了给我做饭,你也没什么机会研习中餐,就这样贸然决定开新店,还是有点太冒险了吧?”
“我当然有信心。”付清瑜笑着捏了捏钱浅的鼻子:“我都能把你这个偏食鬼喂好,我觉得我没问题。”
“那就随便你。”钱浅的眼珠转了转:“不如我去找小凉商量一下,看看她有没有兴趣换工作。”
“那个电灯泡……”付清瑜张了张嘴想要反对,但是看见钱浅兴致勃勃的模样,只好心塞地闭上了嘴。夏叶凉这个阴魂不散的,成天和他抢老婆,厨师这么忙,好不容易遇到的休息日,那个夏叶凉总是会冒出来把他老婆骗出去见面。
说起来夏叶凉真是个不错的厨师,有钻研精神,厨艺也好。可惜那女人实在太白目,有钻研精神是好,可也不能总是打扰别人谈情说爱吧?!算了算了……看在夏叶凉是女人的份儿上不跟她计较了。付清瑜摇头叹气,森森觉得如果夏叶凉来工作,自己的工作环境会变得不太友好。
不过眼下这些都无需计较。付清瑜认为,他还是应该尽快将中餐开起来再说,不能再继续由着蓝召雨跳腾了。
合作者是现成的,职业经理人老赵对于付清瑜要开新店的决策并没有意见,他仔仔细细地作了一番考察,在租金极其昂贵的地区,极佳的位置作为新店地址。在新店的选址和装修上,付清瑜还是一贯的作风,不惜成本,他就是冲着行业第一的目标去的,自然力求在任何细节上尽善尽美。
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